Главная » Алкоголь » Правда о водке, Мир без Вреда

Правда о водке, Мир без Вреда

Правда о водке, Мир без ВредаО вреде пьянства говорят с тех пор, как начала производится алкогольная продукция и, тем не менее, наверное, нет человека, который бы не попробовал хотя бы однажды крепких спиртных напитков. К их числу относится и водка.

Многие эксперты убеждены, что в небольших количествах водка приносит определенную пользу, а большие дозы — вред. В чем состоит польза и вред водки? Какие биохимические процессы происходят в организме при употреблении алкоголя? Какую дозу считать нормой, а какую избыточной? Попробуем разобраться.

Ниже пойдет речь не о суррогатной алкогольной продукции, а о водке производимой ликероводочными заводами.

Биохимические процессы происходящие в организме при попадании этилового спирта

Основной компонент водки — спирт этанол. Именно это химическое соединение при попадании внутрь приводит к опьянению человека. Этанол начинает всасываться в желудке, но основная его часть попадает в кровь из кишечника. Насыщенная этанолом кровь проходит через печень. Это первый барьер на его пути. В печени этанол частично разлагается до ацетальдегида, который считается сильнейшим ядом. Первой от него страдает сама печень, затем сосуды, почки и т.д.

Начальную дозу полученного алкоголя печень перерабатывает примерно на 20%. Остальной спирт поступает в кровь без изменений, при этом, он действует как отличный растворитель жира, тромбов и холестериновых бляшек, покрывающих стенки сосудов. Однако, вместе с этанолом присутствует и ацетальдегид. Оба эти вещества агрессивно влияют на обменные процессы в органах: разрушают гемоглобин, проникают через мембраны клеток и нарушают их деятельность.

В течении минуты ацетальдегид с этанолом достигают мозга. Однако, мозг защищен гематоэнцефалическим барьером. Сосуды головного мозга имеют дополнительную клеточную защиту, которая пропускает полезные вещества (глюкозу, кислород и пр.) и задерживает яды, в том числе ацетальдегид. В то же время неопознанный этанол свободно проникает к нервным клеткам мозга. Под действием биохимических процессов он частично трансформируется в ацетальдегид. Вредоносная пара, разжижая клеточные мембраны нейронов, высвобождает нейромедиаторы, которые вбрасываются в кровь, вызывая неконтролируемые реакции.

Чаще всего, первыми из гипоталамуса высвобождаются бета-эндорфины, которые, проходя по цепочкам взаимодействия, возбуждают центр удовольствия, вызывая эйфорию. Чуть позднее начинают действовать нейромедиаторы, которые проводят сигналы в область памяти, отвечают за координацию движений, зрение и т.д. В конце концов, после возбуждения доходит черед до нейромедиаторов, тормозящих запущенные процессы. Побуянив достаточно, пьяный человек становится апатичным, сонным и застолье для него может закончиться лицом в салате.

Чисто внешне пьяный человек вызывает брезгливость, а то, что творится внутри его организма страшно себе представить.

В течении застолья, в борьбе с алкоголем печень выработала столько ферментов, что их стало некуда девать. Организм требует продолжения банкета. Если здоровый человек в таком случае спасается рассолом, минералкой, соком, таблеткой нитроглицерина и пр., то алкоголик принимает новую дозу. Рюмка водки, принятая утром после застолья ставит Вас в ряды алкоголиков.

Организм человека в небольших количествах сам производит этанол. Это вещество, поставляет энергии в 2 раза больше, чем глюкоза, кроме того, этанол легче расщеплять. Регулярное поступление алкоголя в организм перестраивает его системы на работу с этанолом. Так, закоренелый алкоголик может элементарно погибнуть от сердечной недостаточности, потому что в организме уже не производятся ферменты, способные расщеплять глюкозу.

Со стороны центральной нервной системы также происходят необратимые реакции. Этанол высвобождает на 50% больше нейромедиаторов, чем требуется в данный момент. Организм в ответ перекрывает «лишние» каналы, стремясь вернуться к норме. Когда поступление этанола прекращается, не получая привычную дозу алкоголя, нейроны идут вразнос. Человек становится нервным, агрессивным, не способным думать ни о чем кроме новой дозы. Он и рад бы не пить, однако информация уже записана в памяти и эта связь укрепляется все больше, усиливая патологическое влечение.

Возникшая зависимость отражается на геноме человека, так как перестройка нейромедиаторов затрагивает его гены. Таким образом, алкоголик может передать свою пагубную привычку потомству.

Как всякое хроническое заболевание, ведущее к необратимым последствиям, алкоголизм пока не излечим. Существует масса методик, способных помочь пациенту, если процесс не зашел слишком далеко, однако легче всего предупредить заболевание — надо меньше пить.

В свое время, один из английских аристократов ввел меру Правда о водке, Мир без Вредаупотребления алкоголя. На бокале было сделано снизу вверх три отметки: «леди», «джентльме н», «свинья». Свою норму каждый человек определяет самостоятельно, чисто опытным путем. Считается, что безопасная доля алкоголя для здорового мужчины составляет 80 г водки в день. Женщины менее устойчивы к последствиям алкогольной интоксикации, им достаточно 40 г. Дети, больные и пожилые люди из числа употребляющих алкоголь должны быть исключены.

Организм здорового человека весом 70 кг способен переработать не более 170 г этанола в сутки.

Если уж употреблять алкоголь, то что безопаснее пить

Как выяснили в свое время американские ученые, французы, регулярно употребляющие сухие виноградные вина, страдают от сердечно-сосудистных заболеваний меньше, чем другие, менее пьющие нации. Дело в том, что антиоксиданты, присутствующие в сухих виноградных винах, в какой-то мере компенсируют вред, наносимый организму алкоголем.

На втором месте по «безопасности» стоят настойки, наливки и самодельная алкогольная продукция: самогон, чача и др., не прошедшие полную ректификацию. Эти напитки, помимо этанола, содержат другие виды спиртов, сивушные масла, а также включают растительные ингредиенты (соки ягод, фруктов, травы, корни и пр.).

Водка, же получаемая с помощью химических реакций, является наиболее вредным продуктом, уступая первенство только чистому этиловому спирту.

В России выпускается большой ассортимент ликероводочной продукции. Настойки и наливки крепостью от 25 до 40 град популярны наряду с различными сортами вин. Если уж требуется, чтобы на столе была выпивка, постарайтесь сделать правильный выбор.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что подарить на Новый год 2019 брату, сестре, тете, дяде, мужу сестры, жене брата

Что подарить на Новый год 2019 брату, сестре, тете, дяде, мужу сестры, жене брата Наличие многочисленных родственников немого усложняет жизнь перед новогодними праздниками. Каждому из ...

Яблочный самогон: рецепт браги из яблок или сока с перегонкой

Правильный самогон из яблок — рецепты браги и перегонка Приготовление самогона из яблок — отличный способ переработки опавших плодов. Если запасы варенья и консервированного сока ...

Алкогольные напитки в ссср фото

Ðåêîìåíäóåòñÿ ÷èòàòü â óêàçàííîì ïîðÿäêå Áàíêåòû, òîðæåñòâåííûå ïðèåìû. Áàíêåòíûé ñòîë. Ôóðøåòíûé ñòîë. Ðåöåïòû, ïîøàãîâûå ôîòî (ïðåâîñõîäíû íå òîëüêî äëÿ Íîâîãî ãîäà) 31-ÿ còðàíèöà ãëàâû «ÓÊÐÀØÅÍÈÅ ...

Короткие тосты: прикольные, смешные, женские, мужские

Вовремя сказанный удачный короткий тост может быстро поздравить юбиляра, развеселить компанию и подстегнуть поднять бокалы. При этом гости не скучают, слушая длинный монолог. Представляем вашему ...

Какой алкогольный напиток пьют

Пиво — польза или вред? Всего 2 кружки защитят от инфаркта, но загубят поте Приносит пиво вред здоровью или нет? А может, это и вовсе ...

Как сделать домашнее вино из забродившего варенья: рецепт

Как сделать домашнее вино из забродившего варенья: рецепт Фотогалерея: Как сделать домашнее вино из забродившего варенья: рецепт Заготовка припасов на зиму заложена в нашей генетической ...

Прохладительные алкогольные напитки

5. Артериальная гипертония и правила питания Что такое артериальная гипертония? Артериальная гипертония (АГ) – это заболевание, опасное для жизни человека различными осложнениями, как вследствие подъема ...

Сколько держится в крови алкоголь: таблица и правила освидетельствования на состояние алкогольного опьянения

Сколько времени держится алкоголь в крови водителя (таблица) Управление транспортным средством в состоянии алкогольного опьянения — это преступление. Казалось бы об этом все знают, но ...

Пивной алкоголизм — признаки, симптомы, лечение, фото

В данной статье указаны только общие признаки пивного алкоголизма, возможные варианты последствий и методики лечения. Индивидуальными случаями должны заниматься исключительно квалифицированные врачи. Только обратившись в ...

Вино из черной смородины в домашних условиях простой рецепт

Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях Салат из капусты с морковью, с уксусом и сахаром, как. Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический ...

Со скольки лет по закону продают алкоголь в Москве и городах России?

Со скольки лет продают алкоголь в Москве и в других городах России по закону? Запретный плод всегда сладок. Многих волнует вопрос: с какого возраста он ...

Как сделать вино из вишни в домашних условиях: простой рецепт ещё 3 варианта

Несмотря на то, что сейчас ассортимент алкогольной продукции велик, домашнее вино пользуется большим спросом. Особенно если оно приготовлено из лучших сортов плодов и ягод. Наравне ...

Тосты-притчи для застолья: поучительные и поздравительные

Притча — это рассказ с нравственным поучением в конце. Поздравления и просто тосты в форме притчи очень ценятся во время застолья оригинальностью изложения. Удачной притчей ...

Как сделать вино из слив рецепт

Рецепты по типам блюд Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, ...

Сайт обо всем

Как лечить алкоголизм без ведома больного, Стоп алкоголизм

Неприкрытая назойливость PR-компаний производителей алкогольных напитков, завлекание молодежи к пивным столикам, стрессы, которые пострадавшие пытаются утопить в «градусах», — все это ведет к деградации личности ...

Углеводы в алкогольных напитках

Что такое глютен и действительно ли он вреден для здоровья? Список безглютеновых продуктов и таблица содержания глютена в крупах и в злаковых культурах. Глютен — ...

Пирантел, как принимать правильно взрослым, сколько дней, как часто, устро или вечером

Как правильно принимать Пирантел взрослым: утром или вечером Многие паразиты представляют большую опасность для здоровья человека. К примеру, при заражении ленточными, круглыми или плоскими червями ...

Самогон — приготовление, польза и вред, состав, история напитка

Самогон – это самодельный крепкий алкогольный напиток. Самогон представляет собой охлажденные пары этилового спирта, который выделяется при нагреве и длительном кипении спиртосодержащей массы. Спиртосодержащую массу ...

Закуски к вину красному и белому, с чем пьют и закусывают вино

Все что нужно знать об алкоголе: вино, пиво, водка, коньяк, виски, шампанское, ром… Правильно подобранная закуска позволит в полной мере ощутить букет вкуса хорошего вина. ...

Молодежные алкогольные напитки

Измир играет сразу несколько ролей в турецком спектакле: это и популярный курорт, и современный деловой центр, и культурная сокровищница с десятками музеев. Символ Аданы — ...

Самогонные аппараты (дистилляторы), Самовар 74

Аппарат самогонный Магарыч «Премиум» для стеклокерамических плит, РОССИЯ Абсолютно новый самогонный аппарат от Челябинского завода бытовых товаров (ЧЗБТ) — МАГАРЫЧ Машковского Экспорт. Уникальная запатентованная конструкция ...

Похмелье и как с ним бороться

Человек может ощущать полную апатию и так называемую «адреналиновую тоску». Восстановление водно-солевого гомеостаза. Устранение болевых симптомов. Выведение токсинов. Восстановление мозговой деятельности (ясности мышления и скорости ...

Как влияет алкоголь на уровень холестерина

Как влияет алкоголь на уровень холестерина. Можно ли употреблять алкоголь при повышенном холестерине. Есть ли связь между алкоголем и высоким уровнем холестерина? Если у вас ...

Пивные дрожжи — отзывы, показания, применение

Инструкция по применению: Цены в интернет-аптеках: Пивные дрожжи – метаболическое средство, применяемое при нарушениях витаминного, минерального и белково-углеводного обмена веществ, а также при заболеваниях нервной ...

Рейтинг@Mail.ru