Главная » Кулинар (страница 3)

Кулинар

Калорийность минтая, польза и вред для организма

Диетологи в один голос называют минтай чуть ли не манной для тех, кто следит за стройностью своей фигуры или уже страдает от ожирения. Меж тем, в нашем привычном рационе она появляется достаточно редко. Такая непопулярность этого морского обитателя неслучайна, ведь вкусовые качества большинства его разновидностей оставляют желать лучшего, потому как практически отсутствуют. И все же на рыбку стоит обратить внимание. ...

Читать далее »

Пирог с вишней замороженной: рецепты на любой случай

Содержание: Рецепт вкусного пирога с замороженной вишней в духовке Как испечь простой пирог с замороженной вишней на сметане Вишнёвый пирог на сметане: советы к рецепту Секреты вкусных пирогов с вишней Десерты с морожеными ягодами – поистине универсальны, а всё потому, что плоды, которые зреют только летом, в мороженом виде можно использовать круглогодично. Сегодня мы рассмотрим с вами один из таких ...

Читать далее »

Как сделать блинчики из цельнозерновой муки без яиц

Содержание: Цельнозерновая, ржаная, пшеничная: какую муку выбрать? Блины домашние цельнозерновые: базовый пошаговый рецепт Вегетарианские блины из цельнозерновой муки без яиц Как испечь вкусные блины: советы Поваренка В очередной раз, оказавшись перед непростым выбором, что приготовить на ужин: что-то вкусное или полезное чаще всего мы выбираем первое. Чтобы раз и навсегда забыть об этих терзаниях, предлагаем научиться делать дома полезные и ...

Читать далее »

Как приготовить котлеты в томатном соусе на сковороде и в духовке

Что может быть проще и популярнее котлет? Их любят абсолютно все. А внести немного нового в привычное всем блюдо поможет томатный соус. Его приготовление не отнимает много времени, зато результат очень радует. Пошаговый рецепт 480 г фарша (любого); 2 лука; 15 г томатной пасты; 170 г овсяных хлопьев; 120 г пекинской капусты; 30 г муки; 60 мл йогурта. Время – ...

Читать далее »

Курица с овощами по-китайски

Содержание: Курица с овощами на сковороде по-китайски Рис с курицей и овощами по-китайски, рецепт в воке Острые куриные пульки, жаренные по-китайски с овощами Азиатская кухня давно пользуется большим спросом среди истинных гурманов и лишь становится все популярнее день ото дня. Курица с овощами по-китайски – это отличный вариант для сытного и необычного обеда или ужина в семейном кругу, ведь такое ...

Читать далее »

Пирожное Картошка классический рецепт пирожного Картошка в домашних условиях

Сегодня я представлю вам рецепты популярного пирожного Картошка. Что оно представляет из себя и как его приготовить дома. Как утверждают историки кулинарии, пирожное Картошка в начале 20 века это просто был как способ утилизировать старые пирожные и бисквитные торты. В советские же времена Картошка делалась из обрезков от приготовления тортов с добавлением орехов, изюма, сливочного крема, сгущенки. Пирожное Картошка рецепт ...

Читать далее »

На каком масле лучше жарить блинчики

Нередко во всевозможных рецептах для приготовления блинов можно заметить небольшое различие. В одних указывается, что необходимо смазать сковороду именно подсолнечным маслом, в других же присутствует оговорка, что для этих целей следует использовать сливочное масло. Некоторых хозяек это может несколько озадачивать, какое же масло применять лучше всего? Примечательно также и то, что существуют рецепты, в которых рекомендуется вовсе не смазывать сковороду, ...

Читать далее »

Рецепт шаурмы в домашних условиях. Как приготовить шаурму самому вкусно с соусом

Шаурма это готовое блюдо из жаренного мяса, овощей и соуса, завернутых воедино в листовом лаваше или лепешке. В статье речь пойдет о домашнем приготовлении шаурмы, своими руками. Рецепты простые, интересные и сытные. Иногда шаурму называют шавермой таковы вариации названия этого арабского блюда. Каждый народ называет эту, наполненную мясом питу, по своему: шуарма, шаварма, шаорма, денер-кебаб, донер-кебаб, доннер-кебаб. В Москве это ...

Читать далее »

Пирожки из лаваша с капустой

Содержание: Ленивые пирожки из лаваша с капустой: простой рецепт Секреты приготовления быстрых пирожков из лаваша Что делать хозяйке, когда домочадцам хочется домашней выпечки, а вот возиться с тестом нет ни времени, ни желания? Ответ на этот вопрос звучит так: приготовить сытные пирожки из лаваша с капустой, это не займет много времени, зато результат превзойдет все ваши ожидания. Пресные листы теста из ...

Читать далее »

Картофель по-французски с фаршем в духовке

Содержание: Какой фарш для мяса по-французски лучше Картофель по-французски с фаршем в духовке Мясо по-французски с картофелем и фаршем в мультиварке С появлением мясорубок ассортимент блюд достиг небывалых высот, к тому же, перекрученное мясо значительно экономит время готовки. И если бы в свое время Урбан Дюбуа – повар князя Орлова, имел в своем распоряжении эту технологию, то приготовил бы он ...

Читать далее »

Как рассчитать индекс массы тела человека

Уже несколько сотен лет человеческое общество меняется всё стремительнее. Вместе с ним меняются и болезни – про одни мы слышали исключительно из учебников истории, другие же вышли на первый план совсем недавно. К последним относятся алиментарные заболевания – ряд состояний, возникающих вследствие нерационального обеспечения организма пищевыми веществами и часто (но не обязательно) связанных с патологией пищеварительной или эндокринной системы. Одним ...

Читать далее »

Курица по-китайски с ананасами

Содержание: Курица с ананасовым соусом по-китайски Классический рецепт курицы по-китайски с ананасами Какие ассоциации возникают у вас в голове, когда вы слышите словосочетание «азиатская кухня»? В первую очередь, это, конечно же, бесконечное количество способов приготовления риса, а также блюда, в которых гармонично сочетаются кислые и сладкие вкусовые нотки, например, курица по-китайски с ананасами. Это кушанье готовится достаточно часто даже в ...

Читать далее »

Как приготовить рис в пароварке

Содержание: Советы начинающим Сырный рис Рис с ветчиной и сыром С развитием технологий на наших  кухнях все чаще появляется «интеллектуальная» поварская утварь, которая норовит все сделать за тебя. Однако лишь единицы знают, как готовить в этих агрегатах, а самый насущный вопрос: «Как варить рис в пароварке?», мучает умы многих домохозяек уже несколько лет. Наука это несложная, и разобравшись как следует, ...

Читать далее »

Уха рецепты. Как приготовить уху

При слове уха сразу текут слюнки и появляется аппетит. Тот кто бывал на рыбалке, знает, что такое уха на свежем воздухе с дымком у костра. Уха пахнет свежей, только что пойманной рыбой, а рыба пахнет рекой. Сегодня рассмотрим разные варианты приготовления вкусной и простой ухи. Предложенные ниже рецепты ухи можно варить на костре и в домашних условиях. Выбор за вами. ...

Читать далее »

Блюда из лапши: тонкости приготовления

Лапша – популярный вид пасты, который используется в блюдах разных стран мира. Большой популярностью пользуются первые блюда. Как правило, это наваристые супы на курином или мясном бульоне. В супы и бульоны добавляются различные овощи, что делает их еще более полезными и аппетитными. Также лапша добавляется при приготовлении разнообразных вторых блюд. Узкие полоски пасты придают особый оттенок вкуса лагману с бараниной. ...

Читать далее »

Как быстро и вкусно приготовить десерт из тыквы

Осенью тыква продается буквально на каждом углу. Из нее можно приготовить не только кашу. Этот продукт – находка для ярких и необычных десертов. Полезное лакомство, что по вкусу даже тем, кто тыкву не признает. Рецепт по Дюкану 570 г тыквы; 220 мл молока; 240 г творога; 12 г желатина; 3 г корицы молотой. Время готовки – 1 ч 30 мин. ...

Читать далее »

Какой вилкой едят рыбу

Содержание: Рыбные вилки «А рыбу мне нельзя, у меня на неё аллергия». Помните, как в фильме «Москва слезам не верит» героиня испугалась вида правильной сервировки? И не мудрено растеряться, особенно несведущему в таких делах человеку, где обилие столовых приборов прямо-таки загоняет в тупик, да вот хотя бы вилка для рыбы. Кто знает, как она выглядит, и вообще какие именно вилочки ...

Читать далее »

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Содержание: Классический рецепт кексиков с шоколадом Шоколадные кексы с вишневым центром Творожные кексики с жидким шоколадом внутри Не секрет, что американские маффины пользуются популярностью у всех сладкоежек и поэтому их частенько мечтают научиться выпекать своими руками. Предлагаем вашему вниманию шоколадные кексы с жидкой начинкой, которые станут отличной и более полезной альтернативой покупному угощению. Как известно, нет ничего лучше домашней ароматной сдобы, ...

Читать далее »

Фаршированные кабачки. Рецепты запеченных в духовке кабачков с фаршем

Сегодня я хочу рассказать несколько рецептов блюда, про которое в народе говорят – «И в пир, и в мир», это фаршированные кабачки, приготовленные в духовке. У нас в семье его называют «поросятки с грядки». Вы прибежали с работы, чем накормить вкусно своих домочадцев? Не думайте долго, вот вам примеры отличных кабачковых блюд. Просто, быстро, полезно и очень – очень вкусно, ...

Читать далее »

Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)

Пасхальный кулич главное украшение пасхального стола. Куличи на праздничный стол пекут вкусными, округлой формы и украшают верх кулича глазурью, посыпают орехами, цукатами и изюмом. Куличи пекут из приготовленного теста в духовом шкафу. Чтобы тесто поднялось ровно, в середину кулича можно воткнуть тонкую деревянную лучину. Готовность определяют вытаскивая лучину, воткнутую в середину кулича, или протыкая его лучиной сбоку. Кулич готов, когда ...

Читать далее »

Сырники по-домашнему

Рецепт очень быстрых в приготовлении и невероятно вкусных сырников. Для данного блюда идеально подходит творог кремовой консистенции. От начала подготовки ингредиентов до момента подачи готового блюда на стол проходит не более 15 минут, что делает рецепт оптимальным для завтрака или быстрого перекуса. Эти сырники может приготовить даже начинающий кулинар. Потребуются следующие продукты: Творог — упаковка 200 г; Яйцо; Соль — ...

Читать далее »

Вкусный торт: простой и вкусный рецепт торта Бабочка — красавица

Так принято, что праздничный стол всегда украшают различные десерты и сладкая выпечка, но взгляды гостей устремляются в основном на вкусный торт. Мастер — класс: вкусный торт Бабочка — красавица в домашних условиях Продукты на 10 12 кусочков. Для теста: 5 яиц 1 стакан сахара щепотка ванилина 1 чайная ложка лимонного сока 1 стакан муки кусочек маргарина Для крема: 300 грамм сливочного масла ...

Читать далее »

Рецепты шашлыка из грибов

Содержание: Шашлычок Дачный Пикантные грибы на шампурах Рецепт грибов на мангале со сливочным маслом Рецепты с травами и чесноком Есть блюда, названия которых вызывают у нас бурное выделение желудочного сока! Одними из таких блюд являются шашлыки из грибов, приготовленные на мангале или гриле, которые всегда приветствуются с криками «Ура!». Пикники на даче или на природе – и без блюд с ...

Читать далее »

Как похудеть с помощью огуречного сока

Содержание: Можно ли похудеть на огурцах Разгрузочные дни на огурцах: правила Огуречный сок для похудения Несладкий лимонад из огурцов, сельдерея и лимона Салат из огурцов и киви для диетического меню Ингредиенты Как приготовить Фреш-коктейль из огурцов и стебля сельдерея Суп з огурцов и йогурта Ингредиенты Как приготовить Чудодейственные препараты, продукты с «отрицательной калорийностью» и волшебные кремы не помогут нам достигнуть здоровой ...

Читать далее »

Куриные котлеты: 5 рецептов идеальных, сочных куриных котлет

Сегодня будем готовить вкусные куриные котлеты. Вы узнаете, как можно из куриного мяса приготовить сочные котлеты. Готовить будем на сковороде, в духовке, на пару в домашних условиях. Просто дома, в квартире, в своей кухне. Для приготовления рецептов подойдут: куры, бройлеры, индейки. Благодаря тому, что в мясе птицы содержится мало соединительной ткани, в отличие от мяса животных, котлеты получаются нежными и ...

Читать далее »

Готовим гречневую кашу вкусно и быстро

Гречневая каша — одно из самых популярных блюд славянских стран. Крупа используется в традиционных кухнях с древних времен. Это одно из основных кушаний на постном столе. Также часто именно гречку используют для соблюдения разного рода оздоровительных диет. Гречку употребляют и во время монопродуктовой диеты из-за ее полезных свойств. Еще одно несомненно достоинство крупы — ее умеренная калорийность. Гречневую кашу можно ...

Читать далее »

Печенье в домашних условиях

Простое домашнее печенье Ингредиенты: масло сливочное 100 грамм яйцо 2 шт. сахар 1 стакан мука 1 стакан сода 0.5 ч. ложки (гашеная уксусом) корица молотая 1 ч. ложка ( по вкусу) имбирь молотый по вкусу Как приготовить домашнее печенье: Взбить яйцо с сахаром, добавить масло комнатной температуры, добавить корицу, соду и просеянную муку. Замесить тесто, если тесто жидкое, добавте немного ...

Читать далее »

Как можно быстро сесть на шпагат в домашних условиях

Желание сесть на шпагат, причем как можно быстрее, может быть вызвано разными причинами: кому-то необходимо это сделать для продвижения в спорте, кто-то просто хочет иметь хорошую растяжку, а кто-то таким способом заботится о состоянии своего тела. Несмотря на то, что некоторая часть успеха зависит от мотивации человека, важно научиться правильно выполнять упражнения по растяжке. Тогда результат не заставит себя ждать. ...

Читать далее »

Салат с яйцами и блинами

Любители всевозможных салатов должны будут оценить нестандартный подход к приготовлению этих блюд. Ведь наш рецепт необычен тем, что основан он на блинчиках. Его можно по праву назвать универсальной закуской, поскольку актуальна она будет в любое время дня. И даже если вы ожидаете гостей или готовите особое торжество, то такой блинный салат наверняка украсит ваш стол. Его отличает простота в приготовлении, ...

Читать далее »

Очень вкусный салат из печени трески — 3 пошаговых рецептов с фото

  Печень трески на сегодняшний день из нее готовят много блюд, в основном ее можно встретить на праздничных столах. В нашем сегодняшнем приготовление мы будем ее использовать в салатах. Рассмотрим несколько способов приготовления из печени трески.   Простой и очень вкусный салат из печени трески, огурца и яиц Ингредиенты: печень трески – 1 б. яйца – 2 шт. (отваренные вкрутую) ...

Читать далее »
Рейтинг@Mail.ru