Главная » Цветы и комнатные растения » Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Так же как петрушка, шалфей и тимьян в огороде прекрасно себя чувствуют и другие пряные травы.

Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Мяту называют поварской классикой. Чаи, компоты, квасы, салаты, соусы, мясные и овощные блюда – мята в их рецептах встречается часто и по вкусу многим.

На дачном участке травка порой превращается из культурного растения в назойливый сорняк, от которого нет никакого спаса. Но бывает и наоборот, усилия огородника остаются безуспешными долгие годы. Чтобы мята чувствовала себя на участке хорошо, подкармливайте грядки, отведенные под нее, компостом. Еще одно требование мяты – полутень, третье – хороший дренаж почвы.

Уберечь соседние грядки от мятных притязаний поможет разграничительная ограда из широких досок, глубоко вкопанных в землю. Иногда мяту сажают в горшки или ведра без дна, вкопанные в грунт.

Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Розмарин издревле известен как лекарственное и символическое растение. В качестве приправы свежие и сухие листья придадут неповторимый аромат барбекю и другим мясным блюдам. Крошечные голубые цветочки украсят любой салат. Чуть-чуть розмарина не повредит супам и овощным блюдам.

Растение – южный гость, настоящий курортник. Ему по душе Черноморское побережье Кавказа и Южный берег Крыма. В средней полосе в огороде розмарин лучше не сажать, не выживет. Но горшок в квартире вполне способен заменить огородную грядку. Роста травка богатырского, может вымахать под два метра, потому обычный горшочек для комнатных цветов не подойдет, требуется «повышенная вместимость».

Солнце растение любит, а вот воду не очень, лишний полив только навредит. Особенно красив богатырь в пору цветения. После ее окончания побеги надо подрезать, но только молодые, не трогая старые ростки.

Размножается розмарин, как семенами, так и черенками. Рваные листья базилика прекрасно гармонируют со вкусом пиццы и спагетти. Добавлять их нужно в последнюю минуту, прямо перед подачей. Конечно, легче листочки мелко порезать, чем рвать руками, но в этом случае страдает аромат.

Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Измолотые в порошок сухие листья базилика и розмарина используют как замену перцу. Базилику по вкусу теплая, в меру влажная и унавоженная почва, тихое безветренное место под ярким солнцем. На грядку высаживают рассаду, подготовленную в парнике.

Семена можно сеять в горшки и выращивать дома круглый год. Базилик эстет, и душ (полив) принимает только поутру. Наиболее ароматны побеги растения в начале цветения. Запах базилика не нравится комарам, в комнате с ним ночные атаки насекомых не страшны.

Пряные травы на даче: душица, майоран, базилик, розмарин, мята

Душица (орегано) и майоран – близкие родственники. Без них никак не обойтись пицце, свежие и сухие листья добавляют в соусы, подливки, мясной фарш, супы и холодные закуски. Гурманы предпочитают душице майоран, считая его более мягким и изысканным, но использовать его слишком часто не стоит, вкус «потеряется».

Душица отлично растет в огороде, многолетнее растение не боится морозов, живуче и выносливо. Предпочитает места, открытые солнцу. Размножается рассадой, черенками или делением кустика.

В отличие от душицы майоран не выносит морозов. Жарким летом его можно растить в огороде, как однолетнее растение, к следующему сезону он наверняка погибнет. Выход – горшок на подоконнике.

Выращивая любые пряные растения в домашних условиях, придерживайтесь общих правил. Зимой горшки с травами лучше установить на окнах южной стороны, летом – на западной или восточной.

Не скупитесь, и не набирайте землю в саду, в горшках она, скорее всего, ссохнется и потрескается, корням растений будет нечем дышать. Лучше купите специальный грунт.

Не располагайте в одном горшке растения разной высоты. Богатырь розмарин наверняка забьет низкорослый тимьян. Выращивая мяту различных сортов, держите их подальше друг от друга, иначе разницы в аромате и вкусе не будет никакой.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Выращивание львиного зева, рекомендации по высадке антирринума и фото цветов

Живые цветы привносят в квартиру ощущение тепла и комфорта, делают дом более жилым. Какие цветы выращивать у себя в квартире, каждая хозяйка выбирает сама, исходя ...

Посадка рододендрона и уход за растением в открытом грунте (фото и видео инструкция)

Особенности выращивания и ухода за садовым рододендроном Темой нашего сегодняшнего разговора будет садовое растение рододендрон, посадка и уход за которым наполнены множеством подводных камней и ...

Орхидея Ванда — уход, пересадка и размножение в домашних условиях, видео

Тонкости ухода и размножения великолепной орхидеи Ванда Род красивоцветущих растений из Индии, других регионов юга Азии и севера Австралии объединяет более пятидесяти видов. Широкую известность ...

Как приспосабливаются растения к неблагоприятным условиям — Газета садовод — сетевое издание

Как приспосабливаются растения к неблагоприятным условиям Создание для каждой овощной культуры наиболее благоприятных условий роста больше доступно в теплицах, но и то не всегда. В ...

Мульчирование почвы — в чем польза, что использовать для мульчи

Почти все садоводы используют на своих участках почвенное мульчирование, которое помогает им в борьбе с сорняком и позволяет уменьшить частоту поливов, а в некоторых случаях ...

Cекреты и хитрости красивого палисадника

Часто можно увидеть такую картину: один загородный дом утопает в цветах, а на соседнем участке вроде бы и посажено много цветов, и клумбы ухожены, и ...

Осенние работы в саду и огороде и заботы о дачном цветнике

Осенний период для дачника – весьма ответственный сезон. В это время надо успеть собрать урожай и подготовить участок к зимовке. Свой список работ есть для ...

Как правильно вырастить бонсай в домашних условиях

Бонсай – это искусство выращивания точных копий обычных деревьев, но намного меньшего размера. Первыми начали заниматься этим японцы, но очень быстро это занятие распространилось по ...

Секреты выращивания огурцов на даче и уход

Вот самые популярные сорта огурцов и гибриды для консервирования: Конечно, гибридов и сортов существует множество. Ежегодно селекционеры радуют удачными новинками. В любом случае лучше посадить ...

Декоративная полынь (Artemisia)

Полынь – растение с терпким запахом, которое мы с детства привыкли считать сорняком. Она неприхотлива, растет везде – на лугах, в полях, при дороге, в ...

Фикус каучуконосный уход в домашних условиях с фото

Фикус каучуконосный уход в домашних условиях, размножение и фото Одним из самых популярных видов комнатных растений является фикус каучуконосный или эластика. Этот житель тропиков, который ...

Мифы о цветах — Анютины глазки

Практически все из нас с детства знакомы с фиалкой трехцветной, которая также известна под названием – «анютины глазки». У каждого народа существует своя легенда по ...

Орхидея: уход после цветения (обрезка, пересадка, полив)

Уход за орхидеей в домашних условиях после цветения Орхидея достаточно распространенный цветок. Уход за орхидеей после цветения включает в себя такие действия как: Как пересадить ...

Выращивание имбиря в открытом грунте и домашних условиях

Сразу следует заметить, что в природных условиях имбирь уже не существует. Искусственное разведение культуры привело к тому¸ что растение не способно дать полноценных семян. Именно ...

Клеродендрум угандийский

Клеродендрум угандийский (Clerodendrum ugandense) — это лиановидный полукустарник, листья широколанцетной формы с соцветиями из редких голубых или лиловых цветков, отличающимися очень длинными загибающимися голубыми тычинками. ...

Укроп – полезные свойства, выращивание и свойства масла укропа

Выращивание, полезные свойства и рецепты применения укропа Укроп представляет собой пахучее растение с прямым стеблем, растущим не выше 120 см. Стебель укропа, тонкий и ветвистый, ...

Соседство цветов — совместимость на клумбе, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Среди цветов как и среди людей встречаются очень ...

Выращивание виолы на балконе и в саду: уход за виолой, Цветок в доме

Выращивание виолы на балконе и в саду: важные правила ухода Виола (фиалка садовая) – растение, с которым стоит познакомиться начинающим цветоводам-любителям. Цветы виолы похожи на ...

Польза и вред стевии

Польза и вред стевии. Сладкую тропиканку можно вырастить даже в Сибири О том, что злоупотребление сахаром вредно и ведёт ко многим заболеваниям, в частности к ...

Комнатные цветы драцена, уход в домашних условиях

Драцена. Уход в домашних условиях за деревом счастья Драцена обладает положительной энергетикой, поэтому ее можно держать дома. Считается, что она помогает разговориться молчаливым людям и ...

Выращивание культур в теплице: что и когда сажать, совместимость растений, особенности ухода, урожай круглый год

Сажать в теплице можно все растения без исключения. Но при этом важно принять во внимание цель выращивания Если говорить о том, что разрешается сажать в ...

Уборка, выкапывание и хранение гладиолусов зимой

Особенности выкапывания и хранения луковиц гладиолуса Гладиолусы – это восхитительные цветы, которые можно наблюдать в осеннее время не только в саду, но и в школьных ...

Драцена. Уход и содержание в вопросах и ответах

Драцена. Уход в домашних условиях. Болезни, полив, размножение, фото Драцена — одно из самых популярных комнатных растений. Уход за ней в домашних условиях несложен. Как ...

Красивый палисадник перед домом

Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения Без сомнения, красивый палисадник способен преобразить внешний вид вашего дома. В сегодняшней подборке идей оформления ...

Рейтинг@Mail.ru