Главная » Красота » Эффективное похудение » Окрошка на кефире рецепт для похудения — узнайте все о низкокалорийной окрошке!

Окрошка на кефире рецепт для похудения — узнайте все о низкокалорийной окрошке!

С наступлением лета многие с радостью готовят вкусное холодное кушанье – окрошку. Этот кислый «супчик» с колбасой и овощами давно полюбился не только русскому народу, но и жителям европейских стран, которые тоже с удовольствием употребляют окрошку в жаркие дни.

Традиционно в состав данного блюда входит картофель, колбаса, огурцы, яйца, репчатый лук, зелень, квас и хрен либо горчица для остроты. Иногда в окрошку добавляют сельдерей или мяту, редис и другие компоненты по вкусу. Для завершения ее заправляют сметаной или майонезом.

Окрошка на кефире рецепт для похудения - узнайте все о низкокалорийной окрошке!

Окрошка на кефире рецепт для похудения

Конечно, такой супчик очень калориен, и он совсем не подходит желающим похудеть. Но ведь всем худеющим тоже наверняка хочется прохлады и вкусных летних блюд, будучи на диете. Оказывается, можно приготовить окрошку на кефире, которая будет менее калорийна, а для похудения даже полезна! Правда, нужно будет заменить или исключить некоторые ингредиенты.

Проанализировав состав традиционного холодного супчика на квасе, можно прийти к выводу, что для похудения требуется исключить калорийные продукты. Давайте подробно разберемся, как заменить ингредиенты на менее калорийные, чтобы приготовить окрошку для худеющих.

Картофель

Вареный картофель по традиции добавляется в окрошку в изобилии. Однако этот продукт не желателен для употребления тем, кто желает сбросить лишний вес. Вареный картофель относится к быстроуглеводным продуктам, потому что в нем содержится большое количество крахмала, являющегося моносахаридом. Как же быть?

Все очень просто!

Для диетической окрошки необходимо в два раза уменьшить количество вареной картошки.

Допустим, если вы обычно кладете 4 картофелины, в этот раз обойдитесь двумя. Вкуса суп не потеряет, а вы будете довольны и сможете не бояться поправиться.

Окрошка на кефире рецепт для похудения - узнайте все о низкокалорийной окрошке!

Уменьшите количество картофеля в блюде

Вареная колбаса

Еще одним составляющим ингредиентом холодного летнего супа является вареная колбаса, нарезанная кубиками. Этот продукт тоже находится под запретом для худеющих, однако какая окрошка без колбасы?

В этом случае тоже есть простой выход: вместо колбасы порежьте в окрошку отварную говядину.

Вареное говяжье мясо не настолько калорийно, как колбаса, а ещё полезно и вкусно! Оно является чистым белковым продуктом, поэтому совсем не навредит вашей фигуре!

Майонез

Эта вкусная приправа для любых блюд употребляется россиянами даже в больших количествах, чем любителями фастфуда – американцами. Печальная статистика, от которой и следует увеличение случаев ожирения в нашей стране.

Конечно, в окрошке не обходится без майонеза или жирной кислой сметаны. Худеющим желательно обойтись без таких калорийных добавок и просто заменить их сливками низкой жирности! Это не испортит вкус продукта, но поможет вам не получить лишних калорий.

Вареные яйца – белковый продукт, поэтому они являются частым гостем на диетическом столе худеющих. Однако многие предпочитают употреблять только белок, потому как желток более калориен и содержит соединения холестерина, вредные в больших количествах для человеческого организма.

Окрошка на кефире рецепт для похудения - узнайте все о низкокалорийной окрошке!

Яйца без желтка снизят калорийность

Последователям диет, которые не желают потреблять лишние килокалории, можно класть в окрошку только яичный белок. Это поможет снизить калорийность блюда и увеличить его пользу для похудения.

Ароматный сладкий квас для окрошки – настоящий русский продукт, без которого по традиции не обходится это блюдо. Но печально, что в этом вкуснейшем напитке очень много килокалорий, ведь готовится он на основе хлебных продуктов.

В русских деревнях иногда заменяют квас молочной сывороткой. Этот рецепт помогает снизить калорийность окрошки и обогащает холодное лакомство множеством полезных аминокислот и витаминов.

Популярный ныне аналог кваса для окрошки – обычный обезжиренный кефир. Окрошка на кефире – вкусное и полезное блюдо для похудения, которое помогает выжить в знойные летние дни, а еще очищает кишечник и поднимает настроение!

Чтобы вы поняли и усвоили, как нужно правильно готовить окрошку, чтобы она была низкокалорийной, но при этом очень вкусной, для вас приготовлено несколько простых рецептов! Выбирайте любой из них и приступайте к приготовлению.

Для приготовления такой окрошки возьмите:

  • пару средних картофелин;
  • 1,5 литра обезжиренного кефира;
  • свежие огурцы;
  • яичные белки;
  • репчатый белый лук;
  • отварную говядину;
  • черешок сельдерея;
  • корень хрена;
  • любую зелень по вкусу.

Порежьте все ингредиенты, посолите по вкусу и добавьте к ним холодный кефир. Блюдо тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса. Подавайте такую окрошку с нежирными сливками, украсив зеленью.

Окрошка на кефире рецепт для похудения - узнайте все о низкокалорийной окрошке!

Окрошка на кефире

Этот рецепт поможет худеющим не остаться в летнюю пору без вкусной окрошки, но в то же время не получить лишних калорий и даже сбросить вес!

Этот рецепт тоже является отличным вариантом для худеющих. Это низкокалорийная окрошка, которая не уступает по вкусу традиционному блюду, однако содержит больше полезных компонентов!

Из ингредиентов понадобится:

  • молочная сыворотка;
  • отварной картофель (немного!);
  • вареные яйца;
  • огурец;
  • вареное говяжье мясо;
  • репчатый лук;
  • зелень;
  • горчица.

Все ингредиенты порезать, залить сывороткой и отправить в холодильник охлаждаться. Подавать со сливками, зеленью и горчицей. Вкусно и полезно!

Окрошка на кефире рецепт для похудения - узнайте все о низкокалорийной окрошке!

Окрошка на молочной сыворотке

Как приготовить молочную сыворотку:
3 литра обезжиренного молока слейте в банку или кастрюлю и поставьте в теплое место. Когда оно свернется, в кастрюле эту массу нагрейте на среднем огне, не доводя до кипения: это нужно для отделения сыворотки. Затем остудите и процедите через марлю, оставив стекать. Всю полученную сыворотку можно использовать для приготовления окрошки, а творог употреблять в пищу!

Рецепт №3: «Окрошка на кефире для улучшения обмена веществ»

Это просто термоядерный рецепт для худеющих! Он несколько отличается от традиционной окрошки, однако на летнюю пору станет отличной альтернативой супам для похудения с сельдереем и другим подобным блюдам.

Для приготовления понадобится:

  • обезжиренный кефир;
  • яичные белки;
  • огурцы;
  • сельдерей черешковый;
  • редис или дайкон;
  • корни хрена;
  • репчатый лук;
  • отварное говяжье мясо;
  • нежирные сливки;
  • петрушка.

Все порезать, хрен натереть на терке, а петрушку мелко порубить и отложить до подачи блюда. Порезанные продукты заливаем кефиром и отправляем на охлаждение. Затем в окрошку нужно положить тертый хрен. Подавать как обычно: с добавлением сливок и петрушки.

Такой рецепт сочетает в себе несколько продуктов, которые помогают улучшить пищеварение и ускорить обмен веществ.

Худейте на здоровье, но не отказывайтесь от любимых блюд!

О admin

x

Check Also

Молочная диета для похудения на 5 дней — меню, польза и вред

Молочная диета для похудения на 5 дней – далеко не новый способ скинуть пару лишних килограммов за небольшой промежуток времени. Такая диета пользуется большим успехом ...

Фруктовая диета минус 10 кг за неделю — советы для желающих похудеть на фруктовой диете!

Сложнее всего придерживаться строгих диет тем, кто любит получать удовольствие от жизни и не мыслит существования без вкусной еды. Однако им также бывает нужно избавиться ...

Овощной суп для похудения: рецепт, меню для диеты, правила употребления

Знаете ли вы, что всё гениальное просто. Этот принцип действует не только в науках: изобретён способ, с помощью которого можно и есть, и худеть! Это ...

Диеты для похудения живота и боков: меню лучших диет

Диеты для похудения живота и боков: меню лучших диет Женский организм устроен таким образом, что при наборе веса в первую очередь увеличиваются объемы живота и ...

Малокалорийные блюда для похудения рецепты — 5 рецептов!

Похудение не обязательно должно быть тяжелым и изнурительным. Если составить свое повседневное меню из преимущественно низкокалорийных блюд, то можно не морить себя голодом и при ...

Буч диета меню на месяц — узнайте все о пользе буч диеты!

У женщины всего два занятия на всю жизнь: отращивать волосы и худеть. Основные два параметра, по которым диету могут полюбить: Быстрота результата; Переносимость. Например, монодиеты ...

Обертывание для похудения живота в домашних условиях — лучшие рецепты

Обертывание для похудения живота в домашних условиях Современные женщины стараются придерживаться пропагандируемых эталонов красоты во всем, и фигура – не исключение. Стремление выглядеть совершенно ежедневно ...

Продукты сжигающие жиры для быстрого похудения — узнайте как подобрать продукты сжигающие жиры!

Это кажется невероятным, но в мире существует широкий спектр продуктов питания, оказывающих жиросжигающий эффект. В связи с этим, фраза: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть» ...

Обертывание медом для похудения в домашних условиях, рецепты, отзывы

Обертывание медом для похудения от целлюлита дома. Рецепты, отзывы Целебные свойства меда широко используются в разных кремах, зубных пастах, гелях для душа и других товарах ...

Диетические блюда из кабачков для похудения — узнайте всё о пользе кабачков!

Любители всевозможных диет или вовсе голодовок часто недооценивают тот или иной продукт, полностью отказываются от него, следуя тому, что диета прописала. Тем, кто далек от ...

Быстрый способ похудения для ленивых — узнайте как быстро похудеть если вам лень ходить в спортзал!

Проблема лишнего веса приобретает все большую актуальность среди современного населения. Неправильный рацион питания, сидячий, малоподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок приводят к тому, что человек ...

Тренажерный зал: программа тренировок для женщин

Физические нагрузки являются важным элементом успешного похудения. Многие женщины начинают заниматься спортом в домашних условиях, но потом понимают, что этого недостаточно. С каждым годом количество ...

Клетчатка для похудения как правильно принимать — узнайте все о пользе клетчатки!

Пользу клетчатки для организма человека сложно переоценить, зато можно использовать с наибольшей выгодой для себя. Помимо множества полезных эффектов для здоровья, клетчатка также способствует снижению ...

Напиток с имбирем и лимоном для похудения — рецепты, правила приема

Стремление похудеть часто заставляет представительниц женской половины человечества прибегать к экстремальным, и не всегда безопасным, методам. Они изнуряют себя жёсткими диетами, голодовками, многочасовыми тренировками в ...

Китайская диета на 7 дней: меню на каждый день

Проблемы лишнего веса знакомы многим людям, но почему – то обходят стороной жителей Азии. Редко можно увидеть человека, живущего в Азиатских странах с одной из ...

Правильный бег для похудения — польза, правила, особенности

Правильный бег для похудения: польза, правила, техника Бег – это отличное упражнение, которое многие люди используют для избавления от лишних килограмм. Но иногда даже месяцы ...

Бег по утрам для похудения: правила и результат

Наверное, нет такой женщины, которая не хотела бы иметь стройную фигуру. Рассматривая себя в зеркале, многие представительницы прекрасного пола находят у себя лишние килограммы даже ...

Уколы для похудения в живот

Уколы для похудения в живот. Инъекции озона, липолитики, Акваликс, отзывы, цены Самыми востребованными и эффективными в косметологии процедурами устранения лишнего жира сейчас считаются инъекции для ...

Липоевая кислота

Стремление похудеть, приобрести красивые формы тела, укрепить здоровье витаминами часто приводит девушек не только в фитнес-клуб, но и в аптеку, где можно приобрести недорогие вещества, ...

Жиросжигающие продукты для похудения — список и польза продуктов

По статистике, каждая вторая женщина хотя бы раз в жизни пыталась похудеть на несколько килограммов. Представительницы прекрасного пола готовы на что угодно, лишь бы поскорее ...

Интервальный бег для похудения — программа тренировок

На сегодняшний день множество представительниц слабого пола озадачены вопросом — как похудеть? С целью ликвидировать этот вопрос, а также лишние килограммы с боков и живота, ...

Скандинавская ходьба техника ходьбы для похудения — узнайте противопоказания и особенности техники!

Один из способов похудеть – больше двигаться. Эта простая истина, хоть она и однозначна, не так уж легка к исполнению для тех, у кого действительно ...

Имбирный чай для похудения: рецепт приготовления

Имбирный чай обладает множеством положительных свойств . Он обеспечивает быстрое похудение , гарантируя долговечный результат . В зависимости от концентрированности средства и наличия разнообразных добавок ...

Белковые продукты для похудения: список

Похудение становится популярнейшей темой. В интернете можно найти сотни способов сбросить вес. Но есть базовые правила, придерживаясь которых, человек быстрее и качественнее худеет. Первое правило ...

Рейтинг@Mail.ru