Главная » Кулинар » 8 простых салатов для праздничного стола — рецепты на 8 марта и на каждый день

8 простых салатов для праздничного стола — рецепты на 8 марта и на каждый день

Закуски на праздничный стол – 8 рецептов простых салатов к празднику

Ежегодно, в преддверии всемирного женского праздника 8 марта, каждая хозяйка задается вопросом как составить меню стола, чтобы угодить самому требовательному гостю?

В данной статье будет предложено несколько оригинальных и несложных рецептов салатов на любой вкус, которые отлично впишутся в любую компанию.

Другие варианты праздничного меню вы можете посмотреть в статье “Праздничный стол”

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый деньДля приготовления 1 порции этого салата нам потребуется 20-30 минут времени и следующие ингредиенты:

1.Тушки кальмара-1 шт.

3.Свежие шампиньоны(можно использовать и консервированные)-100 гр

4.Чеснок 1-2 зубчика

8.Стебель сельдерея-1 шт.

9.Лимонная цедра-1 чайная ложка

10.Лимонный сок-1 чайная ложка

Для приготовления маринада для кальмаров необходимо сырые кальмары положить в емкость, раздавить ножом чеснок, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Шампиньоны обжарить в масле на сковороде до золотистого цвета.

Для заправки следует натереть на мелкой терке цедру лимона и чеснок. Добавить оливковое масло, лимонный сок и смесь перцев.

Кальмар обжарить на сковороде до готовности, остудить до температуры 40 градусов и порезать кольцами по диагонали.

Выложить на плоскую тарелку листья салата, кальмары, шампиньоны, хаотично нарезанные кубики помидора и сельдерея, полить заправкой, и украсить веточкой петрушки.

А вот любителям поострее, можно предложить салат «Тбилиси». Это необычный салат, которому кинза и 8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый деньпряности добавят пикантную нотку грузинской кухни.

1.говядина — 250 г;

2.красный болгарский перец — 1 шт.;

3. 1 банка красной консервированной фасоли

4.Кинза — 1 маленький пучок;

5.Красный перец чили —1/4 стручка

6.красный лук — 1 шт.;

7.грецкие орехи — около 50 г;

8.чеснок — 1-2 зубца;

9.Оливковое масло для заправки

10.винный уксус 6% примерно 1 ст. ложка;

12.хмели-сунели — по вкусу.

Варим говядину до готовности.

Сливаем жидкость из банки с фасолью, промываем водой и даем немного подсохнуть. Лук нарезаем тонкими полукольцами и соединяем в глубокой миске с промытой фасолью.

Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, добавляем мелко нарезанный перец чили(предварительно удалив семена) и добавляем к фасоли и луку.

Туда же кладем охлажденную вареную говядину, разделенную на тонкие волокна.

Обжариваем на сухой сковороде грецкие орехи, для максимального раскрытия вкуса, измельчаем, даем остыть.

Чеснок необходимо нарезать ножом на очень мелкие кубики.

Далее шинкуем кинзу и отправляем в салатник в месте с орехами и щепоткой приправы хмели-сунели.

Перемешиваем и заправляем салат оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солью и даем настояться перед подачей в течение 30 минут.

Лучше подавать в прозрачном салатнике, чтобы гости смогли оценить яркость и разнообразие этого замечательного салата!

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый день

Салат с картофелем и индейкой придется по вкусу любителям привычного нам «Оливье».

1.картофель -3 штуки

2.морковь -1 штука

3 индейка-200 граммов

4.лук репчатый -1 штука

5.корнишоны -80 граммов

6. горошек зеленый-1 маленькая банка

Отвариваем в отдельных кастрюлях индейку и картофель с морковью до готовности.

Остужаем и нарезаем все ингредиенты кубиками, предварительно, обдав кипятком лук.

Добавляем зеленый горошек и заправляем майонезом.

Дать настояться 20 минут и подать в глубоком салатнике, украсив мелко нарезанной зеленью.

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый день

А вот салат с курицей и шампиньонами знают многие, но не многие пробовали его в варианте, где желток и белок разделяют в два слоя, что дает салату абсолютно новый вкус.

1.Куриное филе-250 грамм

2. Шампиньоны свежие или 1 банка консервированных

3. Куриные яйца-5 штук

4.Сыр российский -150 грамм

5.Грецкие орехи-30 грамм

Отвариваем в отдельных кастрюлях до готовности курицу и яйца. Очищаем яйца, даем остыть и отделяем белки от желтков.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем с нарезанными шампиньонами в сковороде, на растительном месте, до золотистого цвета. Выдавливаем один зубчик чеснока.

Измельчаем орехи и натираем сыр на мелкой терке.

Выкладываем слоями в салатник с невысокими краями все ингредиенты следующим образом:

Желток куриного яйца

Грибы и лук с долькой чеснока

Салату необходимо настояться в холодильнике не менее 2 часов.

По желанию можно украсить веточкой петрушки и половинками ядра грецкого ореха.

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый день

Салат «Деревенский» особенно хорош в качестве закуски к крепкому русскому напитку и благодаря своей простоте, не займет у хозяйки много времени.

3.Грибы-100 грамм соленые, лучше опята

6.Петрушка-1 маленький пучок

7.Перец черный молотый

8.Зелены лук для украшения

Отвариваем картофель до готовности, даем остыть и нарезаем кубиками.

Так же нарезаем репчатый лук и огурец. Измельчаем грибы.

Смешиваем в салатнике все продукты, заправляем растительным маслом, солим, перчим по вкусу и украшаем нарезанным зеленым луком.

Поистине нежное блюдо к мартовскому праздничному столу «Французский» салат.

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый день

Для приготовления нам необходимы:

1.Сыр твердый-150 грамм

2. Куриные яйца-4 штуки

Натираем на крупной терке яблоки, морковь сыр и яйца.

Лук режем мелкими кубиками и ошпариваем кипятком.

Выкладываем салат слоями (каждый слой промазывая майонезом)следующим образом:

Оставляем в холодильнике на час для пропитки и подаем на стол, украсив орнаментом из тонкой яблочной соломки или кружочками огурца.

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый день

Тунец-рыба с богатейшим вкусом, а значит салат «Капля воды» понравится всем без исключения!

1.Тунец 250 грамм(1 банка)

Сперва отварите рис и яйца до готовности и дайте продуктам остыть.

Лук порежьте кубиками и залейте соком половинки лимона.

Слейте жидкость из банки с тунцом, и разомните рыбу вилкой.

Огурец нарежьте соломкой.

Яйца нарежьте на крупной терке, а сыр на мелкой.

Слейте лимонный сок, и смешайте лук с размятым тунцом.

Поставьте круглую форму (если выкладываете порционно, то в качестве формы можно использовать обрезанную пластиковую бутылку) и выложите продукты слоями в таком порядке: рис, сыр, тунец перемешанный с луком, огурец, яйцо. Каждый слой необходимо смазать майонезом.

Очень сытный салат не оставит равнодушными мужскую половину. Ведь они не меньше нас радуются международному женскому дню!

Салат встречается не часто, а значит кто-нибудь из гостей, обязательно попросит рецепт!

Большое количество зелени напомнит о приходящей весне!

1.Свёкла -2 штуки

2.Сердце говяжее-300 грамм

3.Грецкие орехи-100 грамм

5.Зеленый лук-100 грамм

Отварить свеклу и сердце до готовности.

После слить кипяток, обдать свеклу холодной водой, и дать остыть.

Сердцу дать остыть.

Грецкие орехи измельчить, нашинковать зелень.

Нарезать тонкой соломкой сердце, потереть свеклу на терке «для корейской морковки», добавить зелень, чеснок, майонез и перемешать.

Подавать лучше маленькими порциями в прозрачных пиалах, предварительно украсив веточкой кинзы, консервированным зеленым горошком, и тонким колечком из свежего огурчика.

Рецепты других салатов можно узнать здесь.

Эти универсальные рецепты надолго останутся в Ваших кулинарных книгах, и будут приходить на помощь в преддверии любого праздника!

Завершающим моментом является оформление стола.

Ведь правильно оформленный стол – это праздничное настроение и эстетическое удовольствие для гостей!

К тому же каждый сможет оценить не только кулинарные способности, но и отменный вкус хозяйки дома!

Хотелось бы напомнить о простых правилах, которые являются очень важными при встрече гостей.

8 простых салатов для праздничного стола - рецепты на 8 марта и на каждый день

Скатерть должна быть чистой и выглаженной, а салфетки желательно подбирать в тон. Если вы хотите проявить неординарность, то можете попробовать скомбинировать салфетки и скатерть в одной цветовой гамме, но «поиграть» с уровнем глубины цвета.

Сервиз должен соответствовать блюдам и напиткам которые будут находиться на столе.

Гостям должно быть просторно сидеть. Никто не должен задевать друг друга.

Если стол большой, лучше поделить блюда на две тарелки и поставить с каждой стороны по 1 виду. Так каждому гостю будет доступно любое из угощений.

Ну и самое главное при приме гостей – это хорошее настроение! Ведь всегда приятно, когда тебя встречают с улыбкой !

О admin

x

Check Also

Простые рецепты тушения утки с овощами и не только

Тушение утиного мяса – это отличный вариант приготовления для неопытного кулинара. Запекание и жарка требуют высокого уровня мастерства, поскольку очень легко пересушить деликатес. Совсем другое ...

Суп харчо. Рецепты приготовления в домашних условиях

Сегодня речь пойдет о прекрасном национальном блюде из Грузии, это суп харчо. Традиционный рецепт грузинского супа состоит из говядины с рисом и грецкими орехами с ...

Как можно ускорить обмен веществ в организме

Метаболизм — это энергетическое потребление и переработка питательных веществ в организме. Это, своего рода, преобразование продуктов пищеварения на отходы. Метаболизм работает внутри нашего тела непрерывно ...

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски блюдо которое подойдет для праздничного стола и для обычного ужина в домашнем кругу.  Простые продукты немного времени на приготовления и ваше блюдо само готовится ...

Рецепт жульена: как приготовить жульен с наслаждением вкуса

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас в России называют жульен и это слово означает теплые закуски, ...

Рецепт домашнего йогурта в йогуртнице

Содержание: Рецептура классическая О заквасках Домашний йогурт для детей Многообразие домашнего производства Кисломолочные продукты, по праву популярности, можно назвать народными любимцами. Они вкусны и очень ...

Как быстро накачать пресс и убрать жир с живота

Любая женщина мечтаем иметь привлекательную и стройную фигуру, упругий животик. Но далеко не у всех желающих получается добиться такого эффекта, даже при регулярных физических нагрузках. ...

Рецепт сосисок в тесте

Сосиски в тесте Пошаговое приготовление с фото сосисок в сдобно дрожжевом тесте. Это один из самых удобных вариантов перекуса и замечательная закуска для любого случая. ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная ...

Пирог с вишней: рецепт пошагового приготовления

Содержание: Как сделать вишнёвый пирог в домашних условиях Как приготовить бисквитный вишнёвый пирог в духовке Домашний пирог с вишней на кефире: быстрый рецепт Вишнёвые ягоды ...

Горох и рецепты приготовления каши

Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано ...

Календарь питания в Великий пост 2016

Пост перед Пасхой длится в течение семи недель. Многие источники особенно подчеркивают, что данное время является наиболее строгим и длинным периодом воздержания во всем православном ...

Рецепты вкусных закусок из лаваша с ветчиной и сыром

У каждой хозяйки в арсенале обязательно должны быть рецепты вкусных и быстрых закусок. Предлагаем вам 5 отличных вариантов приготовления лаваша с ветчиной и сыром. Такая ...

Как вкусно приготовить баклажаны с картошкой

Наверное, вы посчитаете странным совмещение этих двух продуктов. Но если так, то вы ошибаетесь, потому что это божественно вкусно. Если вы еще никогда не ели ...

Как вкусно приготовить овощное рагу из индейки

Сочная и нежная индейка – вкусная альтернатива любому мясу. А еще ее очень любят те, кто сидит на диете. Она привносит овощам свой особый вкус ...

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Как можно красиво покрасить яйца на Пасху своими руками

Когда приближается столь светлый религиозный праздник, как Пасха, люди начинают «паломничества» в магазины за яйцами. Уже с очень давних пор в России действует традиция их ...

Как украсить салфетками новогодний стол

Содержание: Как украсить новогодний стол салфетками «Елочками» Украшение новогоднего стола из салфеток в виде Деда Мороза В праздничном убранстве банкета все должно быть безупречно, и ...

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все. После приготовления различных блюд ...

Как выбрать сковороду-гриль для газовой плиты

Содержание: Какая сковорода лучше для газовой плиты Как выбрать сковороду для газовой плиты Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и ...

Варенье из крыжовника 4 рецепта на зиму

Как по мне, лето это время работы перед большим отдыхом зимой. Зимой мы в основном сидим дома, да бы избежать ощущения холода. А чтобы согреться, ...

Какие пельмени самые вкусные из покупных: рейтинг

Содержание: Вся правда о покупных пельменях Как выбрать самые лучшие пельмени в магазине ТОП самых вкусных магазинных пельменей Самые лучшие покупные пельмени: отзывы покупателей Ассортимент ...

Полезные свойства горчицы

Содержание: Приятно познакомится, Синапсис! Немного истории Виды горчицы Состав и  полезные свойства горчицы Горчица для похудения Горчица при беременности Противопоказания Изысканная жгучая пряность, универсальный лекарь ...

Пирог с брусникой: рецепт из песочного теста

Содержание: Необходимая кухонная утварь для выпечки пирога Пирог с брусникой: рецепт из песочного теста Секреты вкусного песочного пирога с брусникой Конец лета и начало осени ...

Рейтинг@Mail.ru