Главная » Кулинар » Какао-кексы на молоке

Какао-кексы на молоке

Кексы на молоке с какао

Какао-кексы на молокеСегодня можно создавать самые различные вариации, хотя, наиболее популярными остаются традиционные: белые, какао-кексы и кексы на базе натурального черного шоколада. Белые представляют собой простой базовый рецепт, куда можно добавлять различные начинки, в том числе и ягоды, и фрукты, что, просто, по своему оттеняет гармонию вкусов. Давайте же, попробуем приготовить вкусные какао-кексы и шоколадные кексики на базе рецепта для белого кекса.

Ингредиенты для какао-кексов:

яйца — 2 шт;
сахар — 200 г;
масло — 110 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
ваниль/ром/коньяк/ароматизаторы;
молоко (сливки)— 0,5 стакана;
какао — 2 ст. л. (черный шоколад — 70-100 г).


Какао-кексы на молокеОтдельно смешиваем все сухие продукты, отдельно жидкие, исключением является сахар, который всегда смешивается с жидкими продуктами.


Какао-кексы на молокеМасло взбиваем с сахаром, затем в смесь вбиваем по одному яйца и продолжаем взбивать.


Какао-кексы на молокеМуку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао, вливаем яично-масляную смесь, добавляем молоко и ароматизатор на выбор.

Очень вкусно сочетаются с какао и шоколадом — ром или коньяк.


Какао-кексы на молокеЕсли готовится шоколадный кекс, тогда вместо какао добавляем шоколад, предварительно растопленный с молоком или сливками на паровой бане.


Какао-кексы на молокеПодготавливаем формы для кексов, смазывая их. Можно дополнительно поставить специальные бумажные формочки для кексов, тогда смазывание формы не обязательно.


Какао-кексы на молокеНаполняем формы на 2/3 объема и укладываем печь в разогретую до 150º С духовку. Ждем, пока кексы хорошо подымутся, затем прибавляем температуру до 180º С и печем до готовности.


Готовность проверяем традиционно — деревянной палочкой (она должна быт сухой). Всего, процесс выпечки не занимает более 20-25 мин.

Советы хозяйкам

Какао-кексы на молокеЧто бы кексы получились с легким контрастом вкусов рекомендуется добавить по несколько кислых ягод, например, смородины;
Муку нужно просеивать, но вмешивая в тесто, нет необходимости добиваться гладкости консистенции, что придает этим изделиям особой изюминки;
Готовые, охлажденные кексы можно украсить любым кремом.


Приятного аппетита! А в следующий раз обязательно воспользуйтесь нашим рецептом шарлотки.


Смотрите видео о том, как приготовить кексы на молоке с какао

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты салатов с вареной, копченой и консервированной скумбрией

Для салатов из скумбрии хорошо подойдет консервированная, копченая и вареная рыба. Предлагаем рассмотреть рецепты, которые вы оцените по достоинству. Салат «Интересный» с консервированной скумбрией Самые ...

Простые рецепты тушения утки с овощами и не только

Тушение утиного мяса – это отличный вариант приготовления для неопытного кулинара. Запекание и жарка требуют высокого уровня мастерства, поскольку очень легко пересушить деликатес. Совсем другое ...

Суп харчо. Рецепты приготовления в домашних условиях

Сегодня речь пойдет о прекрасном национальном блюде из Грузии, это суп харчо. Традиционный рецепт грузинского супа состоит из говядины с рисом и грецкими орехами с ...

Как можно ускорить обмен веществ в организме

Метаболизм — это энергетическое потребление и переработка питательных веществ в организме. Это, своего рода, преобразование продуктов пищеварения на отходы. Метаболизм работает внутри нашего тела непрерывно ...

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски блюдо которое подойдет для праздничного стола и для обычного ужина в домашнем кругу.  Простые продукты немного времени на приготовления и ваше блюдо само готовится ...

Рецепт жульена: как приготовить жульен с наслаждением вкуса

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас в России называют жульен и это слово означает теплые закуски, ...

Рецепт домашнего йогурта в йогуртнице

Содержание: Рецептура классическая О заквасках Домашний йогурт для детей Многообразие домашнего производства Кисломолочные продукты, по праву популярности, можно назвать народными любимцами. Они вкусны и очень ...

Как быстро накачать пресс и убрать жир с живота

Любая женщина мечтаем иметь привлекательную и стройную фигуру, упругий животик. Но далеко не у всех желающих получается добиться такого эффекта, даже при регулярных физических нагрузках. ...

Рецепт сосисок в тесте

Сосиски в тесте Пошаговое приготовление с фото сосисок в сдобно дрожжевом тесте. Это один из самых удобных вариантов перекуса и замечательная закуска для любого случая. ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная ...

Пирог с вишней: рецепт пошагового приготовления

Содержание: Как сделать вишнёвый пирог в домашних условиях Как приготовить бисквитный вишнёвый пирог в духовке Домашний пирог с вишней на кефире: быстрый рецепт Вишнёвые ягоды ...

Горох и рецепты приготовления каши

Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано ...

Календарь питания в Великий пост 2016

Пост перед Пасхой длится в течение семи недель. Многие источники особенно подчеркивают, что данное время является наиболее строгим и длинным периодом воздержания во всем православном ...

Рецепты вкусных закусок из лаваша с ветчиной и сыром

У каждой хозяйки в арсенале обязательно должны быть рецепты вкусных и быстрых закусок. Предлагаем вам 5 отличных вариантов приготовления лаваша с ветчиной и сыром. Такая ...

Как вкусно приготовить баклажаны с картошкой

Наверное, вы посчитаете странным совмещение этих двух продуктов. Но если так, то вы ошибаетесь, потому что это божественно вкусно. Если вы еще никогда не ели ...

Как вкусно приготовить овощное рагу из индейки

Сочная и нежная индейка – вкусная альтернатива любому мясу. А еще ее очень любят те, кто сидит на диете. Она привносит овощам свой особый вкус ...

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Как можно красиво покрасить яйца на Пасху своими руками

Когда приближается столь светлый религиозный праздник, как Пасха, люди начинают «паломничества» в магазины за яйцами. Уже с очень давних пор в России действует традиция их ...

Как украсить салфетками новогодний стол

Содержание: Как украсить новогодний стол салфетками «Елочками» Украшение новогоднего стола из салфеток в виде Деда Мороза В праздничном убранстве банкета все должно быть безупречно, и ...

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все. После приготовления различных блюд ...

Как выбрать сковороду-гриль для газовой плиты

Содержание: Какая сковорода лучше для газовой плиты Как выбрать сковороду для газовой плиты Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и ...

Варенье из крыжовника 4 рецепта на зиму

Как по мне, лето это время работы перед большим отдыхом зимой. Зимой мы в основном сидим дома, да бы избежать ощущения холода. А чтобы согреться, ...

Какие пельмени самые вкусные из покупных: рейтинг

Содержание: Вся правда о покупных пельменях Как выбрать самые лучшие пельмени в магазине ТОП самых вкусных магазинных пельменей Самые лучшие покупные пельмени: отзывы покупателей Ассортимент ...

Полезные свойства горчицы

Содержание: Приятно познакомится, Синапсис! Немного истории Виды горчицы Состав и  полезные свойства горчицы Горчица для похудения Горчица при беременности Противопоказания Изысканная жгучая пряность, универсальный лекарь ...

Рейтинг@Mail.ru