Главная » Кулинар » Какао-кексы на молоке

Какао-кексы на молоке

Кексы на молоке с какао

Какао-кексы на молокеСегодня можно создавать самые различные вариации, хотя, наиболее популярными остаются традиционные: белые, какао-кексы и кексы на базе натурального черного шоколада. Белые представляют собой простой базовый рецепт, куда можно добавлять различные начинки, в том числе и ягоды, и фрукты, что, просто, по своему оттеняет гармонию вкусов. Давайте же, попробуем приготовить вкусные какао-кексы и шоколадные кексики на базе рецепта для белого кекса.

Ингредиенты для какао-кексов:

яйца — 2 шт;
сахар — 200 г;
масло — 110 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
ваниль/ром/коньяк/ароматизаторы;
молоко (сливки)— 0,5 стакана;
какао — 2 ст. л. (черный шоколад — 70-100 г).


Какао-кексы на молокеОтдельно смешиваем все сухие продукты, отдельно жидкие, исключением является сахар, который всегда смешивается с жидкими продуктами.


Какао-кексы на молокеМасло взбиваем с сахаром, затем в смесь вбиваем по одному яйца и продолжаем взбивать.


Какао-кексы на молокеМуку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао, вливаем яично-масляную смесь, добавляем молоко и ароматизатор на выбор.

Очень вкусно сочетаются с какао и шоколадом — ром или коньяк.


Какао-кексы на молокеЕсли готовится шоколадный кекс, тогда вместо какао добавляем шоколад, предварительно растопленный с молоком или сливками на паровой бане.


Какао-кексы на молокеПодготавливаем формы для кексов, смазывая их. Можно дополнительно поставить специальные бумажные формочки для кексов, тогда смазывание формы не обязательно.


Какао-кексы на молокеНаполняем формы на 2/3 объема и укладываем печь в разогретую до 150º С духовку. Ждем, пока кексы хорошо подымутся, затем прибавляем температуру до 180º С и печем до готовности.


Готовность проверяем традиционно — деревянной палочкой (она должна быт сухой). Всего, процесс выпечки не занимает более 20-25 мин.

Советы хозяйкам

Какао-кексы на молокеЧто бы кексы получились с легким контрастом вкусов рекомендуется добавить по несколько кислых ягод, например, смородины;
Муку нужно просеивать, но вмешивая в тесто, нет необходимости добиваться гладкости консистенции, что придает этим изделиям особой изюминки;
Готовые, охлажденные кексы можно украсить любым кремом.


Приятного аппетита! А в следующий раз обязательно воспользуйтесь нашим рецептом шарлотки.


Смотрите видео о том, как приготовить кексы на молоке с какао

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Содержание: Классический рецепт кексиков с шоколадом Шоколадные кексы с вишневым центром Творожные кексики с жидким шоколадом внутри Не секрет, что американские маффины пользуются популярностью у всех ...

Фаршированные кабачки. Рецепты запеченных в духовке кабачков с фаршем

Сегодня я хочу рассказать несколько рецептов блюда, про которое в народе говорят – «И в пир, и в мир», это фаршированные кабачки, приготовленные в духовке. ...

Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)

Пасхальный кулич главное украшение пасхального стола. Куличи на праздничный стол пекут вкусными, округлой формы и украшают верх кулича глазурью, посыпают орехами, цукатами и изюмом. Куличи ...

Сырники по-домашнему

Рецепт очень быстрых в приготовлении и невероятно вкусных сырников. Для данного блюда идеально подходит творог кремовой консистенции. От начала подготовки ингредиентов до момента подачи готового ...

Вкусный торт: простой и вкусный рецепт торта Бабочка — красавица

Так принято, что праздничный стол всегда украшают различные десерты и сладкая выпечка, но взгляды гостей устремляются в основном на вкусный торт. Мастер — класс: вкусный торт ...

Рецепты шашлыка из грибов

Содержание: Шашлычок Дачный Пикантные грибы на шампурах Рецепт грибов на мангале со сливочным маслом Рецепты с травами и чесноком Есть блюда, названия которых вызывают у ...

Как похудеть с помощью огуречного сока

Содержание: Можно ли похудеть на огурцах Разгрузочные дни на огурцах: правила Огуречный сок для похудения Несладкий лимонад из огурцов, сельдерея и лимона Салат из огурцов ...

Куриные котлеты: 5 рецептов идеальных, сочных куриных котлет

Сегодня будем готовить вкусные куриные котлеты. Вы узнаете, как можно из куриного мяса приготовить сочные котлеты. Готовить будем на сковороде, в духовке, на пару в ...

Готовим гречневую кашу вкусно и быстро

Гречневая каша — одно из самых популярных блюд славянских стран. Крупа используется в традиционных кухнях с древних времен. Это одно из основных кушаний на постном ...

Печенье в домашних условиях

Простое домашнее печенье Ингредиенты: масло сливочное 100 грамм яйцо 2 шт. сахар 1 стакан мука 1 стакан сода 0.5 ч. ложки (гашеная уксусом) корица молотая ...

Как можно быстро сесть на шпагат в домашних условиях

Желание сесть на шпагат, причем как можно быстрее, может быть вызвано разными причинами: кому-то необходимо это сделать для продвижения в спорте, кто-то просто хочет иметь ...

Салат с яйцами и блинами

Любители всевозможных салатов должны будут оценить нестандартный подход к приготовлению этих блюд. Ведь наш рецепт необычен тем, что основан он на блинчиках. Его можно по ...

Очень вкусный салат из печени трески — 3 пошаговых рецептов с фото

  Печень трески на сегодняшний день из нее готовят много блюд, в основном ее можно встретить на праздничных столах. В нашем сегодняшнем приготовление мы будем ...

Салат из яичных блинов с ветчиной

Салат из яичных блинов с ветчиной Салатом из яичных блинов с ветчиной вы, наверняка, останетесь довольны. Он превосходно подойдет для разнообразия привычного рациона на вашем ...

Как испечь цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Умение печь хлеб всегда было признаком хорошей хозяйки. Современная техника упрощает эту задачу. Главное – следовать рецепту. Сегодня мы представим вашему вниманию несколько рецептов, которые ...

Полезные свойства и калорийность овсяной крупы

Овсяная крупа является одной из самых питательных и полезных. Овсянка содержит большое количество витаминов (В1, РР, В2, Е ) и микроэлементов (натрий, калий, кальций, цинк, ...

История создания салата оливье

Содержание: Кто придумал салат оливье: история Оливье Люсьена Настоящий рецепт салата, который придумал Люсьен Оливье Приготовление авторского салата Оливье Исторический рецепт оливье 1904 года Рецепт оливье ...

Что разрешается кушать в пост перед Пасхой

Чтобы понять, что можно кушать в пост перед Пасхой в 2015 году, необходимо определиться с его точными датами и подробнее изучить информацию церковного устава о ...

Тренажеры для ног и ягодиц: виды, правила выбора для дома, советы

Нет ни одной женщины, которая бы не мечтала о стройных ногах и подтянутых ягодицах. Но лишь немногим подобный подарок достался от природы, остальным же приходится ...

Какие дрожжи лучше для кваса

Содержание: Пекарские дрожжи для кваса Прессованные дрожжи в приготовлении кваса Сухие дрожжи и почему их лучше избегать Пивные дрожжи в рецепте кваса Дикие дрожжи и ...

Как приготовить торт «Птичье молоко» с манкой

Торт «Птичье молоко» с манкой обладает очень необычным и оригинальным вкусом, который обязательно понравится большим любителям сладкого. Особенность такого тортика в креме, который готовится с ...

Простые рецепты вкусных блюд из леща

Леща сложно спутать с какой-либо другой рыбой. Это довольно распространенный вид на территории наших стран, у него горбатая спина, а также характерно плоское тело. Сколько ...

Утка фаршированная блинами

Фаршированная утка с гарниром Пусть вас не удивляет это необычное сочетание блинов с уткой. Такое блюдо может по праву занять свое почетное место на любом ...

Как правильно есть морковь с целью похудения

Еще совсем недавно многие диетологи отрицательно относились к тому, чтобы включать в свой рацион морковь тем, кто старается быстро сбросить несколько лишних килограмм. Такой миф ...

Рейтинг@Mail.ru