Главная » Кулинар » Куриные желудки — пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Куриные желудки — пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Куриные желудки – пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото.

Диетологи советуют периодически включать в рацион куриные пупки, или желудки. Этот субпродукт имеет в своем составе большое количество белка, который легко усваивается нашим организмом, поэтому его употребление не способствует накоплению лишнего жира. Отличная еда для тех, кто худеет! Детям тоже полезны пупки, или желудки, потому что они содержат полезные вещества, увеличивающие регенерацию клеток, т.е. способствуют росту ребенка.

Я предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении, но очень вкусный лагман из куриных желудков, или пупков. Лагман – наше домашнее название этого блюда, конечно же настоящий узбекский лагман готовится по-другому.

Пошаговый рецепт приготовления куриных желудков, или пупков.

  • один лоток замороженных желудков (если у вас больше – соответственно увеличивайте количество сопутствующих продуктов);
  • две средние луковицы;
  • одно большая морковка;
  • три средних болгарских перца;
  • две банки красной фасоли в томатном соусе (можно заменить просто отварной фасолью или фасолью в собственном соку из магазина и добавить помидоры или томатную пасту);
  • соль , сахар, перец, специи по вкусу;
  • зелень;
  • постное масло для тушения.

Желудки хорошо промыть, лучше для этого использовать хозяйственное мыло , под проточной водой. Чтобы пупки получились мягкими, варить их надо час, полтора. Но лучше это делать в сковородке, так время доведения их до готовности уменьшится.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Пока пупочки варятся, готовим остальные ингредиенты. Режем лук, морковь натираем на крупной терке. Болгарский перец режем не очень тонкой соломкой.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фотоКуриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фотоКуриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Когда куриные желудки сварятся, немного их остужаем и режем небольшими кусочками.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Лук и морковку складываем в глубокую сковороду и слегка пассеруем.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фотоКуриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Теперь настала очередь куриных пупков.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

У меня было несколько некондиционных помидоров, я мелко их порезала и добавила в овощи и желудки.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Кладем томатную пасту, солим, перчим и добавляем немного сахара, подливаем примерно полстакана воды.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Пробуем. Когда все прокипит минуты 3-5, кладем болгарский перец.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Снова даем немного покипеть нашему лагману. В самом конце тушения закладываем готовую фасоль.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Ждем еще минуты 2-3, добавляем зелень ( я кладу только укроп, а вы добавляйте то, что любите больше) и выключаем конфорку.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото

Отдельно я варю макароны, а потом просто смешиваю с лагманом каждому в тарелке.

Куриные желудки - пошаговый рецепт быстрого приготовления с фото Это блюдо хорошо тем, что его можно добавлять в вареную картошку или в любую несладкую кашу или рис. Его можно есть без гарнира, потому что мой лагман – это по сути овощное рагу с куриными пупками.

Обязательно попробуйте это блюдо, не пожалеете!

О admin

x

Check Also

Простые рецепты тушения утки с овощами и не только

Тушение утиного мяса – это отличный вариант приготовления для неопытного кулинара. Запекание и жарка требуют высокого уровня мастерства, поскольку очень легко пересушить деликатес. Совсем другое ...

Суп харчо. Рецепты приготовления в домашних условиях

Сегодня речь пойдет о прекрасном национальном блюде из Грузии, это суп харчо. Традиционный рецепт грузинского супа состоит из говядины с рисом и грецкими орехами с ...

Как можно ускорить обмен веществ в организме

Метаболизм — это энергетическое потребление и переработка питательных веществ в организме. Это, своего рода, преобразование продуктов пищеварения на отходы. Метаболизм работает внутри нашего тела непрерывно ...

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски блюдо которое подойдет для праздничного стола и для обычного ужина в домашнем кругу.  Простые продукты немного времени на приготовления и ваше блюдо само готовится ...

Рецепт жульена: как приготовить жульен с наслаждением вкуса

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас в России называют жульен и это слово означает теплые закуски, ...

Рецепт домашнего йогурта в йогуртнице

Содержание: Рецептура классическая О заквасках Домашний йогурт для детей Многообразие домашнего производства Кисломолочные продукты, по праву популярности, можно назвать народными любимцами. Они вкусны и очень ...

Как быстро накачать пресс и убрать жир с живота

Любая женщина мечтаем иметь привлекательную и стройную фигуру, упругий животик. Но далеко не у всех желающих получается добиться такого эффекта, даже при регулярных физических нагрузках. ...

Рецепт сосисок в тесте

Сосиски в тесте Пошаговое приготовление с фото сосисок в сдобно дрожжевом тесте. Это один из самых удобных вариантов перекуса и замечательная закуска для любого случая. ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная ...

Пирог с вишней: рецепт пошагового приготовления

Содержание: Как сделать вишнёвый пирог в домашних условиях Как приготовить бисквитный вишнёвый пирог в духовке Домашний пирог с вишней на кефире: быстрый рецепт Вишнёвые ягоды ...

Горох и рецепты приготовления каши

Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано ...

Календарь питания в Великий пост 2016

Пост перед Пасхой длится в течение семи недель. Многие источники особенно подчеркивают, что данное время является наиболее строгим и длинным периодом воздержания во всем православном ...

Рецепты вкусных закусок из лаваша с ветчиной и сыром

У каждой хозяйки в арсенале обязательно должны быть рецепты вкусных и быстрых закусок. Предлагаем вам 5 отличных вариантов приготовления лаваша с ветчиной и сыром. Такая ...

Как вкусно приготовить баклажаны с картошкой

Наверное, вы посчитаете странным совмещение этих двух продуктов. Но если так, то вы ошибаетесь, потому что это божественно вкусно. Если вы еще никогда не ели ...

Как вкусно приготовить овощное рагу из индейки

Сочная и нежная индейка – вкусная альтернатива любому мясу. А еще ее очень любят те, кто сидит на диете. Она привносит овощам свой особый вкус ...

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Как можно красиво покрасить яйца на Пасху своими руками

Когда приближается столь светлый религиозный праздник, как Пасха, люди начинают «паломничества» в магазины за яйцами. Уже с очень давних пор в России действует традиция их ...

Как украсить салфетками новогодний стол

Содержание: Как украсить новогодний стол салфетками «Елочками» Украшение новогоднего стола из салфеток в виде Деда Мороза В праздничном убранстве банкета все должно быть безупречно, и ...

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все. После приготовления различных блюд ...

Как выбрать сковороду-гриль для газовой плиты

Содержание: Какая сковорода лучше для газовой плиты Как выбрать сковороду для газовой плиты Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и ...

Варенье из крыжовника 4 рецепта на зиму

Как по мне, лето это время работы перед большим отдыхом зимой. Зимой мы в основном сидим дома, да бы избежать ощущения холода. А чтобы согреться, ...

Какие пельмени самые вкусные из покупных: рейтинг

Содержание: Вся правда о покупных пельменях Как выбрать самые лучшие пельмени в магазине ТОП самых вкусных магазинных пельменей Самые лучшие покупные пельмени: отзывы покупателей Ассортимент ...

Полезные свойства горчицы

Содержание: Приятно познакомится, Синапсис! Немного истории Виды горчицы Состав и  полезные свойства горчицы Горчица для похудения Горчица при беременности Противопоказания Изысканная жгучая пряность, универсальный лекарь ...

Пирог с брусникой: рецепт из песочного теста

Содержание: Необходимая кухонная утварь для выпечки пирога Пирог с брусникой: рецепт из песочного теста Секреты вкусного песочного пирога с брусникой Конец лета и начало осени ...

Рейтинг@Mail.ru