Главная » Кулинар » Салат «Апельсиновая долька»

Салат «Апельсиновая долька»

Салат «Апельсиновая долька»
Содержание:
  • Пошаговый рецепт салата «Апельсиновая долька»
  • Рецепт салата из курицы «Долька апельсина»
  • Как можно украсить салат  «Долька апельсина»

К праздничному застолью всегда хочется приготовить самые вкусные блюда, но ведь важно позаботиться и о внешнем виде угощений, и тут приходится пофантазировать.

Чтобы не тратить много усилий для выбора экономного набора ингредиентов и эффектной подачи, приготовьте оригинальный и очень вкусный салат «Апельсиновая долька». Блюдо готовится из самых обычных ингредиентов, а украсить его можно за считанные минуты.

Пошаговый рецепт салата «Апельсиновая долька»

Салат «Апельсиновая долька»

Ингредиенты

  • Свинина 300 г
  • Майонез 350 г
  • Морковь по-корейски 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Маринованные опята 300 г
  • Твердый сыр со сливками 180 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст.л.

Как приготовить салат «Апельсиновая долька» пошагово

Салат «Апельсиновая долька» приготовить очень просто. Когда смотришь на готовое блюдо, даже не верится, что из обычных продуктов выходит такая красота. Вдобавок, салат очень вкусный и сытный, его рецепты вам обязательно понравятся.

Подготавливаем ингредиенты для салата

  • В первую очередь отварите свинину и яйца вкрутую. Охладите продукты, яйца очистите и измельчите на крупной терке (белки отдельно от желтков).
  • Свинину нарежьте длинными полосками.
  • Сыр измельчите в блендере.
  • Яблоко вымойте, почистите и нарежьте тонкими полосками, немного полейте их лимонным соком.
  • Репчатый лук освободите от шелухи, вымойте и мелко нарубите. Обжарьте до готовности на растительном масле. Готовый лук снимите со сковородки и охладите.
  • Опята отожмите и мелко порежьте.

Собираем оригинальный салат Апельсиновая долька

  • Когда все готово можем приступать к сборке салата. Сначала отставьте в сторону немного тертого сыра и корейской моркови для украшения салата (примерно половину).
  • Возьмите широкое блюдо и делайте выкладку слоями в форме апельсиновой дольки.
  1. Морковь и лук соедините, и сделайте из них первый слой, затем смажьте майонезом.
  2. Теперь нарезанная свинина, яблоки и белки, снова майонез.
  3. Последний слой опята, сыр, желтки и майонез. Не забудьте хорошо обмазать бока дольки.
  4. Возьмите твердый сыр и посыпьте им верх салата.
  5. Затем морковкой оформите апельсиновую дольку.
  • Приготовленный салат поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.

Салат «Апельсиновая долька»

Подавайте салат на стол прямо из холодильника. Не нужно, чтобы он предварительно стоял на столе и грелся. Майонез, особенно летом, может поплыть и испортить рельеф закуски.

к содержанию ↑

Рецепт салата из курицы «Долька апельсина»

Не обязательно соблюдать рецептуру в точности, можно добавить ингредиент на свое усмотрение. Главное чтобы все продукты сочетались и имели приятный вкус. Например, кто-то не любит жареный репчатый лук, его можно с легкостью заменить молодым зеленым луком. От этого закуска только выиграет и приобретет новый вкус.

Ингредиенты

  • Филе курицы 1 шт.;
  • Апельсин 1 шт.;
  • Зеленый лук 1 пучок;
  • Твердый сыр 200 г;
  • Зеленые яблоки 2 шт.;
  • Домашний майонез 5 ст.л.;
  • Кетчуп с паприкой 3 ст.л.;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Оранжевый болгарский перец 1 шт. (для украшения).

Салат «Апельсиновая долька»

Как приготовить салат «Долька апельсина» с курицей

  1. Свежее куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Охладите мясо и разделите на волокна.
  2. Болгарский перец очистите от семян и измельчите в блендере. Отправьте в холодильник до момента украшения.
  3. Средний апельсин вымойте, разрежьте, удалите семена. Если нужно снимите пленки с долек, а затем нарежьте мякоть кубиками. Яблоки также вымойте, очистите и порежьте соломкой.
  4. Твердый сыр разделите на две части: одну натрите на терке и отставьте в сторону вместе с перцем, вторую нарежьте кубиками. Зеленый лук вымойте и мелко порубите ножом.
  5. Все компоненты, кроме перца и тертого сыра, соедините в глубокой миске. Заправьте кетчупом, горчицей и 3 ложками майонеза. Все хорошо перемешайте и выложите на блюдо в форме апельсиновой дольки.
  6. Оставшимся майонезом слегка обмажьте салат и обсыпьте тертым сыром. С помощью болгарского перца украсьте салат в форме апельсиновой дольки.

Бывает, что нужного ингредиента не оказывается под рукой. Чтобы украсить салаты в виде дольки можно дать волю фантазии и использовать то, что есть под рукой. Мы приведем несколько вариантов оформления закуски из подручных продуктов.

к содержанию ↑

Как можно украсить салат  «Долька апельсина»

Разные варианты украшения нужно использовать для того, чтобы один салат имел много кулинарных обликов. Также от этого может улучшиться вкус блюда.

  • Самый распространенный продукт для оформления салата отварная морковь. Отварите 2 средних морковки, очистите и натрите на мелкой терке. Выложите готовый салат полукругом и посыпьте морковкой апельсиновую дольку. Обсыпьте круглый край полностью, а верх закуски выложите треугольниками.
  • Для ярко желтой апельсиновой дольки можно использовать в качестве украшения желтый или оранжевый болгарский перец. Возьмите 1 перец, хорошо вымойте и очистите от семян. Порежьте на кусочки и измельчите в блендере. Украсьте салат перцем в виде апельсиновой дольки.
  • Более бюджетный вариант отварные яйца. Отделите белки от желтков и натрите на терке. Сначала посыпьте салат тертым белком, а затем оформите желтками апельсиновую дольку.

Салат «Апельсиновая долька»

  • Также можно украсить блюдо зеленью, если больше ничего нет. В блендере измельчите зелень (подойдет укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.). Готовый салат оформите в виде апельсиновой дольки и посыпьте измельчённой зеленью. Такой вариант больше напоминает дольку лайма, но также выглядит очень красиво.

С нашими советами вам будет проще приготовить праздничный салат и не ограничиваться в его красивом внешнем оформлении.

На блюде с салатом «Апельсиновая долька» всегда остается немного места. Чтобы тарелка с салатом выглядела очень красиво добавьте порезанный лимон, маслины или оливки. Такая сервировка блюд еще и сэкономит место на столе.

Салат «Апельсиновая долька» можно сразу подавать к столу. Плюс этого салата в том, что делается он очень быстро и не нужно тратить время на пропитку. Впрочем, попробуйте оба варианта и выберите подходящий для себя.

Приятного аппетита!

Салат «Апельсиновая долька»

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Польза и вред белого вина для организма

Содержание: Польза белого сухого вина для здоровья Вред белого вина: правда и мифы Белое сухое вино: польза и вред для мужчин Белое вино: польза и ...

Как можно сделать вино из яблок в домашних условиях

Кто единожды попробовал сидр, не сможет остаться равнодушным к этому легкому, приятному, с небольшой кислинкой напитку. А если посчастливилось попробовать домашний сидр, то покупать его ...

Аджика из кабачков острая

Содержание: Рецепт острой аджики из кабачков с хреном Если вы любитель летних заготовок, но при этом помимо традиционных рецептов хочется чего-нибудь новенького, присмотритесь к этому ...

Полезные и сытные блюда из кролика с помощью духовки

Диетическое мясо кролика – наиболее полезный вид мяса, так как оно не содержит холестерин, а содержание белка в нем гораздо больше, чем в свинине или ...

Рецепт блинов в микроволновке

Этим рецептом, несомненно, заинтересуются обладатели микроволновых печей. Нередко, те, кто имеют этот чудо прибор на своей кухне даже не подозревают о всех его возможностях. Чаще ...

Пасха творожная — рецепты приготовления с фото и видео

Сегодня поговорим еще об одном обязательном праздничном пасхальном блюде – это творожная пасха. Я уже рассказывал о том, как можно своими руками оригинально покрасить яйца ...

Окрошка без кваса

Содержание: Чем можно залить окрошку, кроме кваса На чем делают окрошку: варианты заправок и добавок Как готовить окрошку без кваса на кефире Сушеная вобла, отмоченная ...

Как сварить домашний борщ с квашеной капустой

Многие предпочитают именно такой вариант популярнейшего супа! А вы уже пробовали борщ с добавлением кислой капусты? Будьте осторожны, ведь он может оказаться вкуснее обычного любимого ...

Творожный пирог с вишней

Содержание: Шоколадный пирог брауни с творогом и вишней Творожный пирог с вишнёвой помадкой: простой рецепт Вишнёвый пирог с творогом: советы по приготовлению Ошибочно думать, что ...

Манник на сметане. 6 рецептов вкусного классического манника

Сегодня в быстрых и простых кулинарных рецептах – манник на сметане, классический десерт, обожаемый многими любителями сладкого. Классический рецепт манника на сметане Вкусный манный десерт ...

Как правильно жарить овощи на сковородке

Содержание: Как правильно приготовить овощи на сковороде Как правильно жарить овощи на сковороде гриль Как жарить замороженные овощи на сковороде Как вкусно пожарить овощи на ...

Варенье из вишни без косточек на зиму

Варенье из вишни, еще одна заготовка на зиму которая отлично подойдет к чаю или приготовить пирожки из вишни, а так же много чего другого. Конечно ...

Как приготовить дрожжевые кислые блины

Содержание: Дрожжевые кислые блины: рецепт на молоке Как приготовить кислые блины на закваске Рецепт блинов на кислых сливках Рецепты блинчиков очень и очень разнообразны, их ...

Помидоры по-корейски

Содержание: Помидоры по-корейски «Огонек» Консервированные помидоры по-корейски Лето отличное время года, когда просто необходимо радовать себя и своих близких различными закусками из свежих овощей, бережно ...

Рецепты соусов для блинов

Это лакомство многим знакомо с детства. К нему все привыкли подавать сметану, повидло или мед. Также детвора, да и многие взрослые, очень любят побаловать себя ...

Кекс в микроволновке за 5 минут

Кекс это разновидность десертной выпечки, раньше, чтобы его приготовить и испечь, хозяйки использовали духовой шкаф. Но с приходом в нашу жизнь современной бытовой техники, приготовление ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола всегда была творожная пасха. Рецептов приготовления пасхи много и готовятся ...

Медовый торт Золотые шарики

Медовый торт Золотые шарики Торт Золотые шарики отличная альтернатива классическому медовику если у вас нет времени или желания скалкой раскатывать коржи и долго их выпекать. ...

Картофельные зразы с курицей

Содержание: Рецепт картофельных зраз с куриным фаршем и грибами Зразы из картошки с филе курицы Куриные зразы с картошкой Рецептов котлет существует огромное множество – ...

Как приготовить кабачок в аэрогриле

Содержание: Кабачки в аэрогриле: лучший пошаговый рецепт Домашние кабачки с овощами по-деревенски Любимые кабачки в аэрогриле с твердым сыром Для тех из нас, кому приходится ...

Блюда из свинины: 11 рецептов блюд из свинины с фото

Свинина относится к основным видам мяса. Мясо свинины важный пищевой продукт. Из мяса можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. Для приготовления блюд из ...

Пышные сырники как в детском саду, рецепт с фото

Сырники можно считать самым вкусным и полезным лакомством, которое готовится из творога, сегодня можно найти массу вариантов приготовления этого сладкого блюда, чтобы порадовать близких родных. ...

Гурьевская каша рецепт классический: 3 рецепта гурьевской каши с идеальным вкусом

Гурьевская каша это традиционное русское блюдо с присутствием манной крупы. Гурьевская каша это манная каша приготовленная по особому рецепту. В ее состав входят измельченные грецкие ...

Как приготовить кабачковые котлеты с курицей

Содержание: Калорийность куриных котлет с кабачками Рубленые куриные котлеты с кабачком и сыром Куриные котлеты с кабачком и творогом на пару Куриные котлеты с кабачком ...

Рейтинг@Mail.ru