Главная » Кулинар » Шоколадные кексы по Дюкану

Шоколадные кексы по Дюкану

Шоколадные кексы по Дюкану
Содержание:
  • Шоколадные кексы по Дюкану с отрубями в духовке
  • Шоколадные кексы с творожным кремом и морковным пюре
  • Шоколадные кексы с творогом и отрубями по Дюкану
  • Шоколадные кексы с отрубями в микроволновке

Если вы являетесь сторонником здорового питания и следите за своим весом (но, при этом, иногда, не прочь побаловать себя вкусненьким), то этот рецепт именно для вас.

Пышные, аппетитные, соблазнительно ароматные шоколадные кексы по Дюкану готовятся практически моментально, а главное они разрешены диетой. Существует большое количество вариантов этого восхитительно вкусного и в то же время полезного десерта, который ни в коем случае не навредит фигуре.

Для приготовления шоколадных кексов по Дюкану используют только разрешенные диетические продукты. Нет в рецептах ни пшеничной муки, ни сахара, ни большого количества жиров.

Калорийность такого десерта минимальна, а общее время приготовления занимает не более получаса. Кексы лучше печь порционно, так их приготовление займет гораздо меньше времени, да и выглядеть они будут эффектнее.

Шоколадные кексы по Дюкану с отрубями в духовке

Шоколадные кексы по Дюкану

Ингредиенты

  • Отруби 8 ст.л.
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Мука овсяная 40 г
  • Йогурт 2 ст.л.
  • Какао 4 ст.л.
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Ванилин по вкусу
  • Заменитель сахара (любой) по вкусу

Как испечь шоколадные кексы с отрубями и какао по Дюкану

  • Яйца взбиваем миксером до крепких пиков (т.е. до уверенной устойчивости верхушек взбитой белковой массы).
  • Добавляем к белкам все остальные ингредиенты.
  • Вымешиваем тесто миксером до исчезновения комочков.
По консистенции тесто должно напоминать сметану. Если оно получится слишком густым – добавьте йогурт, если наоборот жидким – отруби.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Наполняем формочки для кексов тестом, ставим их в духовку.

Шоколадные кексы по Дюкану

  • Выпекаем маффины по Дюкану 20-25 минут.
  • Даем кексам немного остыть и осторожно вынимаем из формочек.

к содержанию ↑

Шоколадные кексы с творожным кремом и морковным пюре

Кексы, испеченные по этому рецепту, получаются нежными и сочными, а воздушный творожный крем придает им приятный лимонно-сливочный вкус.

Ингредиенты

  • Морковь – 1 шт.;
  • Мука овсяная – 150 г;
  • Какао – 1 ст.л.;
  • Молоко – 200 мл;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Творог обезжиренный (или низкой жирности) – 300 г;
  • Сок лимонный – 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Заменитель сахара (любой) – по вкусу.

Шоколадные кексы по Дюкану

Рецепт дюкановских кексов с творогом и морковью

  1. Свежую морковь очищаем и тщательно измельчаем блендером.
  2. В миску помещаем сухие компоненты рецепта, затем добавляем морковное пюре.
  3. Отдельно взбиваем сырые яйца, молоко и заменитель сахара.
  4. Смешиваем все ингредиенты вместе, доводя тесто до консистенции не очень густой сметаны.
  5. Раскладываем полученную тестовую массу по формочкам, оставляя сверху немного места для подъема теста.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  7. Выпекаем кексы в течение 25-30 минут.
  8. Пока маффины будут печься, мы в это время приготовим творожный крем: творог взбиваем блендером, понемногу добавляя в него молоко, затем кладём заменитель сахара и вливаем лимонный сок. Крем должен получиться пышным.
  9. Остужаем готовые кексы (прямо на решетке).

Шоколадные кексы по Дюкану

10. Наносим на маффины с помощью кондитерского мешочка творожный крем.

Шоколадные кексы с начинкой желательно поставить на какое-то время в холодильник, чтобы они пропитались.

к содержанию ↑

Шоколадные кексы с творогом и отрубями по Дюкану

Ингредиенты

  • Отруби овсяные – 150 г;
  • Отруби пшеничные – 50 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Творог обезжиренный – 200 г;
  • Какао – 1,5 ч.л.;
  • Кефир 1-1,5 % – 200 мл;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Заменитель сахара – по вкусу;
  • Ванилин – по вкусу.

Шоколадные кексы по Дюкану

Приготовление вкусных кексов по Дюкану с отрубями и творогом

  1. Отруби измельчаем (можно в кофемолке).
  2. Помещаем в миску отруби, какао, разрыхлитель.
  3. Слегка взбиваем яйцо, кефир (оставив 1 ст.л. для начинки) и заменитель сахара в отдельной посуде.
  4. Выливаем взбитую массу в миску, тщательно перемешиваем.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  6. Подготавливаем начинку: творог, кефир, ванилин и заменитель сахара тщательно растираем до однородности.
  7. Укладываем в формочки продуктовые слои: первый слой – тесто, второй – начинка, третий – снова тесто.
  8. Выпекаем в течение 20-25 минут.
  9. Остужаем кексы на решетке до комнатной температуры.
  10. Оставляем выпечку на 5-8 часов в холодильнике (можно на ночь).

к содержанию ↑

Шоколадные кексы с отрубями в микроволновке

Вашему вниманию предлагается еще один очень простой и быстрый рецепт, по которому кексы готовятся практически моментально.

Ингредиенты

  • Отруби овсяные – 4 ст.л.;
  • Отруби пшеничные – 2 ст.л.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Какао-порошок – 4 ст.л.;
  • Молоко сухое обезжиренное – 1 ст.л.;
  • Йогурт маложирный (не питьевой) – 4 ст.л.;
  • Заменитель сахара (любой) – по вкусу;
  • Сода – 1 ч.л.;
  • Сок лимонный – 0,5 ч.л.;
  • Ванилин – по вкусу.

Выпечка диетических кексов с какао и отрубями в микроволновке

  • Отруби перемалываем в муку с помощью кофемолки.
  • Смешиваем в миске муку из отрубей, сухое молоко, какао.
  • Гасим соду лимонным соком.
  • Яйца взбиваем блендером в отдельной посуде.
  • Добавляем йогурт, гашеную соду, заменитель сахара и ванилин.
  • Соединяем сухие и жидкие составляющие тесто должно получиться по консистенции такое, как сметана (не сильно густое, но и не редкое).

Шоколадные кексы по Дюкану

  • Получившимся тестом заполняем керамические чашки не более, чем на одну треть.
  • Выпекаем кексы на мощности 800 Вт в течение 3 минут.

Воспользовавшись нашими несложными пошаговыми рецептами, вы сумеете приготовить вкусные и полезные шоколадные кексы по Дюкану, тем самым, разнообразив свое скучное диетическое меню.

Шоколадные кексы по Дюкану

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Простые рецепты тушения утки с овощами и не только

Тушение утиного мяса – это отличный вариант приготовления для неопытного кулинара. Запекание и жарка требуют высокого уровня мастерства, поскольку очень легко пересушить деликатес. Совсем другое ...

Суп харчо. Рецепты приготовления в домашних условиях

Сегодня речь пойдет о прекрасном национальном блюде из Грузии, это суп харчо. Традиционный рецепт грузинского супа состоит из говядины с рисом и грецкими орехами с ...

Как можно ускорить обмен веществ в организме

Метаболизм — это энергетическое потребление и переработка питательных веществ в организме. Это, своего рода, преобразование продуктов пищеварения на отходы. Метаболизм работает внутри нашего тела непрерывно ...

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски блюдо которое подойдет для праздничного стола и для обычного ужина в домашнем кругу.  Простые продукты немного времени на приготовления и ваше блюдо само готовится ...

Рецепт жульена: как приготовить жульен с наслаждением вкуса

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас в России называют жульен и это слово означает теплые закуски, ...

Рецепт домашнего йогурта в йогуртнице

Содержание: Рецептура классическая О заквасках Домашний йогурт для детей Многообразие домашнего производства Кисломолочные продукты, по праву популярности, можно назвать народными любимцами. Они вкусны и очень ...

Как быстро накачать пресс и убрать жир с живота

Любая женщина мечтаем иметь привлекательную и стройную фигуру, упругий животик. Но далеко не у всех желающих получается добиться такого эффекта, даже при регулярных физических нагрузках. ...

Рецепт сосисок в тесте

Сосиски в тесте Пошаговое приготовление с фото сосисок в сдобно дрожжевом тесте. Это один из самых удобных вариантов перекуса и замечательная закуска для любого случая. ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная ...

Пирог с вишней: рецепт пошагового приготовления

Содержание: Как сделать вишнёвый пирог в домашних условиях Как приготовить бисквитный вишнёвый пирог в духовке Домашний пирог с вишней на кефире: быстрый рецепт Вишнёвые ягоды ...

Горох и рецепты приготовления каши

Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано ...

Календарь питания в Великий пост 2016

Пост перед Пасхой длится в течение семи недель. Многие источники особенно подчеркивают, что данное время является наиболее строгим и длинным периодом воздержания во всем православном ...

Рецепты вкусных закусок из лаваша с ветчиной и сыром

У каждой хозяйки в арсенале обязательно должны быть рецепты вкусных и быстрых закусок. Предлагаем вам 5 отличных вариантов приготовления лаваша с ветчиной и сыром. Такая ...

Как вкусно приготовить баклажаны с картошкой

Наверное, вы посчитаете странным совмещение этих двух продуктов. Но если так, то вы ошибаетесь, потому что это божественно вкусно. Если вы еще никогда не ели ...

Как вкусно приготовить овощное рагу из индейки

Сочная и нежная индейка – вкусная альтернатива любому мясу. А еще ее очень любят те, кто сидит на диете. Она привносит овощам свой особый вкус ...

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Как можно красиво покрасить яйца на Пасху своими руками

Когда приближается столь светлый религиозный праздник, как Пасха, люди начинают «паломничества» в магазины за яйцами. Уже с очень давних пор в России действует традиция их ...

Как украсить салфетками новогодний стол

Содержание: Как украсить новогодний стол салфетками «Елочками» Украшение новогоднего стола из салфеток в виде Деда Мороза В праздничном убранстве банкета все должно быть безупречно, и ...

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все. После приготовления различных блюд ...

Как выбрать сковороду-гриль для газовой плиты

Содержание: Какая сковорода лучше для газовой плиты Как выбрать сковороду для газовой плиты Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и ...

Варенье из крыжовника 4 рецепта на зиму

Как по мне, лето это время работы перед большим отдыхом зимой. Зимой мы в основном сидим дома, да бы избежать ощущения холода. А чтобы согреться, ...

Какие пельмени самые вкусные из покупных: рейтинг

Содержание: Вся правда о покупных пельменях Как выбрать самые лучшие пельмени в магазине ТОП самых вкусных магазинных пельменей Самые лучшие покупные пельмени: отзывы покупателей Ассортимент ...

Полезные свойства горчицы

Содержание: Приятно познакомится, Синапсис! Немного истории Виды горчицы Состав и  полезные свойства горчицы Горчица для похудения Горчица при беременности Противопоказания Изысканная жгучая пряность, универсальный лекарь ...

Пирог с брусникой: рецепт из песочного теста

Содержание: Необходимая кухонная утварь для выпечки пирога Пирог с брусникой: рецепт из песочного теста Секреты вкусного песочного пирога с брусникой Конец лета и начало осени ...

Рейтинг@Mail.ru