Главная » Кулинар » Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

 

Вы решили сделать пиццу, самый простой, быстрый и верный способ, это замесить тесто для пиццы на кефире. Несколько рецептов такого теста я и хочу вам представить

Этот вариант приготовления теста для пиццы адаптирован под нашу кухню и предпочтения.

Здесь тоже, как в дрожжевом, так и бездрожжевом способе, не потребуются особые навыки, все делается легко и быстро, тесто получается мягкое, пышное. Выпекается оно быстро и имеет ряд вкусовых достоинств.

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Кефир можно использовать любой жирности, не забудьте только его немного подогреть перед использованием, иначе могут возникнуть проблемы с появлением мучных комочков.

Чтобы пицца получилась пышнее можно добавить немного соды.

Можно в тесто добавить сухие приправы,меняя их состав, вы получите различные ароматы вкусы испеченной вами пиццы

Открывайте холодильник и вы, наверняка, найдете все необходимое для начинки, в ход идут любые продукты, имеющиеся у каждой домохозяйки

  • Тесто «Простое» для пиццы на кефире без расстойки
  • Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы на кефире Безопарное
  • Рецепт теста для пиццы на кефире без яиц
  • Рецепт жидкого теста для пиццы на кефире
  • Самый удачный рецепт теста для пиццы на кефире видео

Тесто для пиццы на кефире Простое, без расстойки

Необходимо:

  • Кефир – 500 гр.
  • Мука пшеничная 650 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Масло растительное рафинированное – 2 ст. л.

Как замесить тесто:

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

В чашу вылить кефир, добавить масло, яйца

Венчиком размешать все до однородности, добавить соду, посолить

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

В тесто просеять часть муки, выбирайте муку высшего сорта из пшеницы твердых сортов

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Ложкой размешать

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Добавляя постепенно муку замешиваем тесто руками пока не перестанет прилипать к рукам и не станет мягким, податливым

Тесто для пиццы на кефире Безопарное быстрое, дрожжевое

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Ингредиенты:

  • 4 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 120 гр. сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 200 мл кефира или йогурта
  • 200 мл кипятка воды
  • 25 мл растительного масла
  • 7 гр. сухих дрожжей

Замешиваем тесто:

В миску для замеса вбить яйцо, добавить сахар, растереть ложкой

В другую чашу налить кефир, посолить

Помешивая, влить горячую воду

Смесь добавить в яйца с сахаром, размешать

Всыпать просеянную муку

Добавить дрожжи и масло, ложкой замешать тесто

Выложить тесто на рабочую поверхность и вымесить руками, пока тесто не будет липнуть к рукам

Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1 час

Тесто обмять и раскатать в пласт для пиццы

Тесто для пиццы на кефире без яиц

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Потребуются:

  • 1 стакан кефира
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 стакана муки

Приготовление теста:

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Дважды просеиваем муку, добавляем в неё соль, соду, перемешиваем

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Вливаем теплый кефир, размешиваем сначала ложкой

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

По мере того, как тесто будет становиться гуще, вымешиваем руками

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Готовое тесто раскатываем в пласт для пиццы

Тесто для пиццы на кефире Жидкое

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Ингредиенты:

  • 400 гр. кефира
  • 2 яйца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2,5 стакана муки

Приготовление:

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

В чашу выливаем кефир, добавляем сахар, соль, соду, перемешиваем

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Вбиваем яйца, размешиваем венчиком

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

Постепенно размешивая, всыпаем муку

Тесто размешиваем, чтобы не было комочков и по консистенции оно было как на оладьи

Тесто для пиццы на кефире, самый удачный рецепт видео

 

Как можно убедиться в приготовлении теста на кефире нет ничего сложного, делается оно быстро, и пицца из него получается очень мягкая, с корочкой, как многие любят по краям и вкусная.

Тесто для пиццы на кефире, рецепты быстрого теста без дрожжей и с дрожжами

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты салатов с вареной, копченой и консервированной скумбрией

Для салатов из скумбрии хорошо подойдет консервированная, копченая и вареная рыба. Предлагаем рассмотреть рецепты, которые вы оцените по достоинству. Салат «Интересный» с консервированной скумбрией Самые ...

Простые рецепты тушения утки с овощами и не только

Тушение утиного мяса – это отличный вариант приготовления для неопытного кулинара. Запекание и жарка требуют высокого уровня мастерства, поскольку очень легко пересушить деликатес. Совсем другое ...

Суп харчо. Рецепты приготовления в домашних условиях

Сегодня речь пойдет о прекрасном национальном блюде из Грузии, это суп харчо. Традиционный рецепт грузинского супа состоит из говядины с рисом и грецкими орехами с ...

Как можно ускорить обмен веществ в организме

Метаболизм — это энергетическое потребление и переработка питательных веществ в организме. Это, своего рода, преобразование продуктов пищеварения на отходы. Метаболизм работает внутри нашего тела непрерывно ...

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски блюдо которое подойдет для праздничного стола и для обычного ужина в домашнем кругу.  Простые продукты немного времени на приготовления и ваше блюдо само готовится ...

Рецепт жульена: как приготовить жульен с наслаждением вкуса

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас в России называют жульен и это слово означает теплые закуски, ...

Рецепт домашнего йогурта в йогуртнице

Содержание: Рецептура классическая О заквасках Домашний йогурт для детей Многообразие домашнего производства Кисломолочные продукты, по праву популярности, можно назвать народными любимцами. Они вкусны и очень ...

Как быстро накачать пресс и убрать жир с живота

Любая женщина мечтаем иметь привлекательную и стройную фигуру, упругий животик. Но далеко не у всех желающих получается добиться такого эффекта, даже при регулярных физических нагрузках. ...

Рецепт сосисок в тесте

Сосиски в тесте Пошаговое приготовление с фото сосисок в сдобно дрожжевом тесте. Это один из самых удобных вариантов перекуса и замечательная закуска для любого случая. ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная ...

Пирог с вишней: рецепт пошагового приготовления

Содержание: Как сделать вишнёвый пирог в домашних условиях Как приготовить бисквитный вишнёвый пирог в духовке Домашний пирог с вишней на кефире: быстрый рецепт Вишнёвые ягоды ...

Горох и рецепты приготовления каши

Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано ...

Календарь питания в Великий пост 2016

Пост перед Пасхой длится в течение семи недель. Многие источники особенно подчеркивают, что данное время является наиболее строгим и длинным периодом воздержания во всем православном ...

Рецепты вкусных закусок из лаваша с ветчиной и сыром

У каждой хозяйки в арсенале обязательно должны быть рецепты вкусных и быстрых закусок. Предлагаем вам 5 отличных вариантов приготовления лаваша с ветчиной и сыром. Такая ...

Как вкусно приготовить баклажаны с картошкой

Наверное, вы посчитаете странным совмещение этих двух продуктов. Но если так, то вы ошибаетесь, потому что это божественно вкусно. Если вы еще никогда не ели ...

Как вкусно приготовить овощное рагу из индейки

Сочная и нежная индейка – вкусная альтернатива любому мясу. А еще ее очень любят те, кто сидит на диете. Она привносит овощам свой особый вкус ...

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Как можно красиво покрасить яйца на Пасху своими руками

Когда приближается столь светлый религиозный праздник, как Пасха, люди начинают «паломничества» в магазины за яйцами. Уже с очень давних пор в России действует традиция их ...

Как украсить салфетками новогодний стол

Содержание: Как украсить новогодний стол салфетками «Елочками» Украшение новогоднего стола из салфеток в виде Деда Мороза В праздничном убранстве банкета все должно быть безупречно, и ...

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все. После приготовления различных блюд ...

Как выбрать сковороду-гриль для газовой плиты

Содержание: Какая сковорода лучше для газовой плиты Как выбрать сковороду для газовой плиты Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и ...

Варенье из крыжовника 4 рецепта на зиму

Как по мне, лето это время работы перед большим отдыхом зимой. Зимой мы в основном сидим дома, да бы избежать ощущения холода. А чтобы согреться, ...

Какие пельмени самые вкусные из покупных: рейтинг

Содержание: Вся правда о покупных пельменях Как выбрать самые лучшие пельмени в магазине ТОП самых вкусных магазинных пельменей Самые лучшие покупные пельмени: отзывы покупателей Ассортимент ...

Полезные свойства горчицы

Содержание: Приятно познакомится, Синапсис! Немного истории Виды горчицы Состав и  полезные свойства горчицы Горчица для похудения Горчица при беременности Противопоказания Изысканная жгучая пряность, универсальный лекарь ...

Рейтинг@Mail.ru