Главная » Моя жизнь » Все обо всем » Этот необычный шпинат

Этот необычный шпинат

Этот необычный шпинат

Шпинат — первый из овощей, который осмеливается показаться на прилавках наших магазинов в самом начале весны.

Шпинат является явным фаворитом среди других овощей с зелеными листьями, который входит весной в сезонное меню. Другие претенденты — крапива, лебеда, попросту давно нами забыты.

Наши бабушки и дедушки не могли дождаться, чтобы ранней весной собрать с грядок эти полезные, съедобные листья.

Шпинат выращивался на протяжении веков в Средней и Малой Азии. Родина растения, предположительно, Персия. Как ни странно, нет никаких письменных доказательств того, что греки и римляне знали, как выращивать шпинат. Из Персии, овощ получил широкое распространение в Китае и в Европе. В Испанию шпинат был завезен монахами с острова Сицилия. На сегодняшний день, этот замечательный овощ, применяется во всем мире.

В средние века, скромный овощ, был принят с радостью в меню аристократов в течение длительного весеннего поста. Зеленые листья были на столах у итальянцев и французов. Во французской кулинарной истории, на почетное место, шпинат попал благодаря французской королеве. Личный повар готовил шпинат с молоком.

Вскоре, следуя французской моде, шпинат завоевал Англию. Хлеб из муки и семян шпината считался деликатесом.

В 16 веке в Европе выращивали несколько сортов шпината. Самая лучшая почва для произрастания овоща, находится в США, куда он попал с первыми поселенцами и сегодня выращивается в огромных количествах.

Никто не ставит под сомнение высокую питательную ценность шпинат. Он получил известность как здоровый овощ.

Листья шпината низкокалорийные и богаты витаминами, в то время как содержащийся растительный белок не уступает только зеленому горошку и фасоли. Блюда из шпината являются излюбленными для вегетарианцев, ими питаются во время христианских постов, он способствует уменьшению веса тела, поэтому в диетах, этот овощ стоит на первом месте.

Список минералов, содержащихся в шпинате огромен. Наличие кальция, калия, магния, марганца, железа, цинка, витаминов является прекрасным источником сбалансированного питания для здоровья костей. Не случайно, шпинат рекомендуется для беременных женщин и маленьких детей.

Из-за тонизирующего эффекта, шпинат признан ценным продуктом при малокровии, расстройствах нервной системы, гипертонией, диабете. Для людей с ослабленной иммунной системой, шпинат просто необходим.

Ученые всего мира интенсивно исследуют полезные свойства овоща, который обладает противоопухолевым эффектом.

Интересно, что в прошлом, готовили шпинат с сахаром и использовали как слабительное. Во время Первой мировой войны, сок шпината добавляли в вино французским солдатам при чрезмерной потере крови и для восстановления организма после травм.

Шпинат популярен не только из-за целебных свойств, он обладает нейтральным мягким вкусом. Поэтому сегодня из него приготавливают множество вариантов салатов, пюре, запекают с картофелем, с яйцом и сыром, с мясом. Кулинарные мастера сумели сохранить максимальную питательную ценность, добиться привлекательного внешнего вида блюд, в состав которых входит шпинат.

Приправленный лимонным соком салат со шпинатом, помогает усвоению железа и улучшает вкус.

Если вы планируете употреблять шпинат в пищу, то хранить надо немытые листья в мешочках в холодильнике.

Непосредственно перед использованием, тщательно промыть водой от грязи и песка. Дайте стечь и высушите салфеткой, если вы собираетесь его жарить.

Даже наши бабушки знали, что шпинат теряет вкус и питательные качества, если резать ножом. Когда вы хотите приготовить пюре из шпината, пользуйтесь только деревянной лопаткой.

Устав от долгой зимы, не стесняйтесь обратиться к зеленому овощу. Этот источник витаминов обеспечит вас веселым настроением и здоровьем.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Предсказания и пророчества Эдгара Кейси на

Одним из известнейших медиумов США считается Эдгар Кейси – человек, родившийся более чем сто лет назад, проживший неординарную жизнь, прославившийся экстрасенсорными способностями, умением общаться с ...

Красивый новогодний маникюр 2018 – фото идеи праздничного маникюра на Новый год

Крутые идеи новогоднего маникюра 2018 года: фото новинки Новогодние праздники уже совсем близко и пора определяться, как встречать Новый 2018 год. Если с местом празднования ...

Чем полезно манго для женщин

Манго является настоящей сокровищницей минералов и витаминов. В нем содержатся витамины С, А, витамины группы В, 12 аминокислот, цинк и калий в большом количестве и ...

Рекомендации по выбору термометра для малыша

Увеличение температуры тела является одним из признаков начинающегося воспалительного процесса. Именно по этой причине в аптечке каждого человека должен находиться термометр. Сегодня мы поговорим о ...

Сколько чашек кофе можно пить в день

Любой, даже самый полезный продукт в больших количествах может стать ядом. Кофе — не исключение. Этот напиток многим помогает взбодриться, лучше себя чувствовать, активно работать, ...

Христианские открытки с днем рождения! (64), ВыбиРАЙ

Бог есть любовь: Христос умер за грехи наши, погребен был и воскрес в третий день, по Писанию. Итак, Бог повелевает покаяться. Христианину в день рожденья ...

Масала чай: польза, вред, состав и свойства чая

Ирина Шахина • 12.11.2016 «Масала» в переводе с индийского означает смесь специй. В исторических записях и легендах указано, что чай Масала появился при дворе азиатских ...

Красавица Лантана, все об уходе в домашних условиях

Необычная Лантана, расскажем про уход в домашних условиях. Делаем правильный выбор! Родина лантаны – тропические районы Америки. Несмотря на это, цветок успешно приживается практически в ...

Новогоднее меню 2018: простые и вкусные новогодние рецепты

Новогоднее меню 2018 — простые и вкусные рецепты. Украшение и сервировка новогоднего стола 2018 Друзья, продолжим наш разговор о предстоящем празднике. Самое время продумать новогоднее ...

Что приготовить на Новый год 2017: рецепты, сервировка стола

Что из блюд и напитков приготовить на Новый год 2017 Новый Год — праздник волшебный. Стоит только с шумом и весельем его отметить, загадать желание, ...

Полезные продукты при панкреатите список

Чем питаться при панкреатите — вопрос непростой. При лечении этого заболевания важно и дать воспаленному органу отдых от работы, и в то же время не ...

Гусиные яйца

Для всех не секрет, что гусиные яйца по размерам больше, чем куриные. Более того, они имеют очень прочную скорлупу. Одно гусиное яйцо примерно в 4 ...

Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото), Все о детях, все для родителей

Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам ...

Шартрез цвет, это какой цвет?

Шартрез (от французского – chartreuse) – цвет, полученный смешиванием оттенков желтого и зеленого.Если вы не знаете: цвет шартрез – это какой, то стоит взглянуть на ...

Самые полезные для организма овощи и фрукты: составляем рейтинг

Самые полезные для организма овощи и фрукты: составляем рейтинг «Лекари» из сада и огорода помогают укрепить здоровье и избавиться от самых разных недугов Овощи, фрукты ...

Чем полезно помело фрукт

Помело или, как еще называют фрукт, помела является одним из самых крупных цитрусовых. Сам фрукт созревает на ветках вечнозеленого дерева, произрастающего в Азии. Этот удивительный ...

Эффективные способы вывести зеленку с ковра

Пузырьки с зеленкой закрываются неплотно и редко удается без происшествий воспользоваться ею. Мы очень расстраиваемся, когда случайно разливаем жидкость на ковер. Следы от нее очень ...

Батат — что это?

Как и у других клубнеплодных растений (картофель, топинамбур), родина батата – Америка. История развития этого овоща примерно такая же — сначала собирательство древними жителями нашей ...

Правильный мёд — 5 основных призанаков, Все о пчелином мёде

Мед издревле на Руси всегда считался панацеей от всех недугов и был признанным эликсиром долголетия и счастливой жизни. Прошли столетия, а в мнении об этом ...

День отца: традиции и идеи

Папам с любовью, или Как отмечают День отца в разных странах Так уж принято в нашей стране, что женщин поздравляют с 8 Марта, а мужчин ...

День строителя в 2017 году какого числа в России

Когда праздник день строителя в 2017 году в России? Один из самых известных профессиональных праздников в нашей стране, пользующихся популярностью не только у представителей отрасли ...

Быстро отрастить длинные волосы Журнал Cosmopolitan, Журнал Cosmopolitan

Мечтаешь поскорее отрастить шевелюру? Соблюдай диету , принимай витамины и ухаживай за волосами должным образом , чтобы отрастить волосы быстро. Согласно опросам , мужчины считают ...

УПАКОВКА ПОДАРКА

— ножницы (любые, те, которыми Вам удобно резать бумагу); — двусторонний скотч (старайтесь не использовать обычный канцелярский прозрачный скотч, иначе его бликующие кусочки придется тщательно ...

Открытки на день рождения своими руками

Краткое содержание: Открытки своими руками. Открытка на день рождения своими руками. Как делать открытку из бумаги. Детские открытки своими руками. Открытка, сделанная своими руками, — ...

Рейтинг@Mail.ru