Гусиные яйца

Гусиные яйца

Для всех не секрет, что гусиные яйца по размерам больше, чем куриные. Более того, они имеют очень прочную скорлупу. Одно гусиное яйцо примерно в 4 раза больше, чем куриное. Его вес составляет около 200 граммов. Скорлупа имеет известково белый цвет.

Если вы предпочитаете употреблять в пищу именно этот продукт, то вам необходимо знать, как правильно его хранить. Оптимальная температура для хранения составляет 2-12°С. При этом влажность в помещении не должна превышать 85-90%. Самым лучшим местом для хранения гусиных яиц является холодильник.

Если вы являетесь владельцем фермы, на которой живет много гусей, вам нужно знать, как правильно собирать яйца этих птиц. При сборе особое внимание обращайте на форму. Она должна быть правильной. Яйца с вогнутыми боками или еще какими-либо неровностями считаются негодными для употребления в пищу.

При покупке обращайте пристальное внимание на целостность и чистоту скорлупы. Приобретайте исключительно целые и чистые яйца. Следы грязи на скорлупе свидетельствуют о том, что возможен риск проникновения различных микробов внутри. А это в свою очередь может испортить продукт: употреблять в пищу его нельзя.

Одно гусиное яйцо содержит в себе 200 ккал.

Белки – 13.9 г; жиры – 13.3 г; углеводы – 1.4 г

В своем составе продукт содержит огромное количество витаминов. Это – витамины А, К (0.4мкг), Е (1.34мг), D (1.7мкг), а также целый комплекс витаминов группы В. Кроме этого, в гусином яйце при исследовании были найдены минеральные вещества и микроэлементы – сера, медь, фосфор и железо. Кроме этого, в его составе присутствует лютеин. Это известный антиоксидант. Он помогает организму отфильтровывать и выводить вредные вещества. Благодаря ему организм очищается и омолаживается.

В состав гусиного яйца входят еще и зола в количестве 1.14 г, холестерин 884 мг, вода 70.83 г, холин 263.4 мг.

Отдельно бы хотелось отметить витамины группы В, их в данном продукте очень много. Вот основные из них:

  • Витамин PP – 4.53 мг.
  • Витамин B12 – 5.4 мкг.
  • Фолиевая кислота или витамин В9 – 80 мкг.
  • В6 или пиридоксин – 0.25 мг.
  • В5 или пантотеновая кислота – 1.86 мг.
  • Рибофлавин или витамин В2 – 0.4 мг.
  • Тиамин или витамин В1 – 0.16 мг.
  1. Это очень питательный и ценный продукт. Однако специалисты рекомендуют употреблять яйца гусей исключительно после тепловой обработки. Это связано с тем, что гуси не очень чистоплотные животные. Поэтому существует риск заразиться сальмонеллезом, если выпить сырое гусиное яйцо.
  2. Продукт настолько полезен, что гинекологи рекомендуют его регулярно употреблять в пищу беременным женщинам. Все дело в том, что в нем содержатся все самые необходимые вещества, которые помогают хорошо развиваться мозгу малыша, который еще находится в утробе матери.
  3. Этот продукт благотворно влияет на зрение человека. Регулярное его употребление в пищу может предотвратить появление катаракты.
  4. Благодаря высокому содержанию микроэлементов и витаминов, продукт активизирует работу мозга, улучшает память, способен поддерживать должный уровень половых гормонов, как у мужчин, так и у женщин. Если его постоянно употреблять в пищу, то ваши сосуды очистятся от холестериновых бляшек. Очень хорошо употребление гусиных яиц влияет на печень, они способны очищать ее от токсинов.

Гусиное яйцо может быть и опасно. Ну, во-первых, противопоказанием к его применению может быть индивидуальная непереносимость или аллергия на яичный белок, так как именно белок вызывает аллергическую реакцию у человека. Во-вторых, как говорилось выше, не употребляйте гусиные яйца в сыром виде, появится риск заражения сальмонеллезом, а это очень опасное инфекционное заболевание.

Если правильно употреблять гусиные яйца, они принесут вам только пользу, так как этот продукт очень питательный и полезный.

Отыскать гусиные яйца намного сложнее, чем куриные. Это связано с тем, что эти животные очень редко несутся. Становится понятно, что и цена на продукт будет соответствующей. Но он очень полезен для здоровья и его правильное употребление никоим образом не навредит вашему здоровью.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Новогодние сувениры на Петуха

Выбор и вручение подарка – целая наука! Но тот, кто искренне желает порадовать близкого человека, с легкостью освоит все её премудрости. Многие считают традицию дарить ...

Как выбрать мутоновую шубу правильно

Как выбрать мутоновую шубу и не ошибиться в своем выборе Содержание: Еще с юности каждая женщина мечтает о шубе. Это меховое изделие не только согревает ...

Витграсс: 7 полезных свойств установленных наукой, Обзоры товаров из Айхерб на русском языке

Витграсс — это сок получаемый из побегов пшеницы. В нем присутствует 80 различных пищеварительных ферментов и клетчатка. До 70% массы сока составляет хлорофилл, улучшающий детоксикацию ...

Полезные свойства грибов

Добрый день, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»! Давайте продолжим грибную тему и поговорим о полезных свойствах грибов и применении их в медицине. Грибы, ...

Чем отличается пословица от поговорки

Разница между пословицей и поговоркой Пословицы и поговорки являются отражением мудрости многих поколений, не утратившие веками своей актуальности. Многие годы эти изречения являлись сводом законов ...

Что такое полупансион в отеле?

Как хочется, чтобы отдых за границей прошел очень хорошо и не сильно дорого. На впечатление об отдыхе влияет много разных факторов: погода, качество обслуживания, удаленность ...

Чем полезен розмарин для человека?

Полезные свойства и применение масла розмарина, выращивание Розмарин имеет в себе такие эфирные масла, которые оказывают наибольший лечебный эффект, среди них такие, как эвкалиптовое, борнеол, ...

Гусиные яйца в рационе: польза и вред: Здоровое питание

Гусиные яйца присутствуют в рационе человека несколько тысяч лет, однако широкого распространения не получили. Связано это, в первую очередь, с тем, что гуси несутся сезонно, ...

Лучшие натуральные удобрения для вашего огорода

Некоторым растениям просто необходимы удобрения. Но их необязательно приобретать в специализированных магазинах. Полезные и питательные удобрения можно сделать своими руками, если знать, как. Зачем, вообще, ...

Рецепты на Новый год 2018, что приготовить на новогодний стол

Ищешь, что приготовить на Новый год 2018? Рецепты с фото читай на tochka.net Что вкусно приготовить на Новый год 2018? Ведь праздники уже не за ...

Травы для похудения, сжигающие жир: рецепты, сборы и ванны

Природный кладезь витаминов и микроэлементов поддержит организм во время диеты, поможет нормализовать аппетит, снизит проявления стресса. Можно даже подобрать рецепты травяных сборов, непосредственно воздействующих на ...

Тай-бо — боевой фитнесс

Смесь аэробики и элементов различных боевых искусств — это новое направление фитнесса становится все более популярным среди женщин. О том, кому подходят такие тренировки и ...

Стоит ли использовать антибактериальное мыло

Вредно или полезно антибактериальное мыло, запрещенное недавно к продаже в США, «Газете.Ru» рассказал аспирант Лаборатории лиганд-рецепторных взаимодействий ИБХ РАН Дмитрий Лебедев. В начале сентября заголовки ...

Налоговый вычет при покупке квартиры в ипотеку способы получения

Данное правило распространяется только при приобретении или же продаже следующих типов имущества: Дома. Квартиры. Комнаты. Небольшие домики. Земельные участки. Автотранспортные средства. Гаражи. Возможем вариант, в ...

Чем отличается море от океана

Разница между морем и океаном Океаны и моря плещутся на одних и тех же квадратных километрах поверхности нашей Земли. Из-за того, что «ареалы» распространения двух ...

Чем отличается драма от мелодрамы

Разница между драмой и мелодрамой Что может быть фантастичнее и трагичнее, чем человеческая жизнь? Невозможно придумать таких перипетий, как те, которые были уготовлены самой Судьбой, ...

Конкурсы на Новый год 2019

Ведущий называет крылатые фразы из новогодних фильмов, при чём фильмы идут вперемешку: и советские, и современные, и русские, и иностранные. Кто больше остальных отгадает фильмов, ...

Чем полезен репчатый лук?

Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется с вирусами и накапливает в себе живительную энергию земли. Лук улучшает аппетит, усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к ...

Редермализация – новая процедура для женщин

Редермализация — мощный комплексный anti-age эффект. В переводе с латинского приставка «Re» означает «восстановление», «derma» — глубокий слой кожи, состояние которого сильно влияет на внешний ...

Чем отличается кузнечик от саранчи

Разница между кузнечиком и саранчой Вспомнив любимую детскую песенку про кузнечика, ни у кого не возникнет проблем с описанием этого насекомого: овальная форма, зеленый цвет ...

Мазь для десен: какую выбрать

Воспалившиеся и кровоточащие десны явно намекают на то, что во рту не все хорошо. На этом этапе поздно усиленно чистить зубы – в бой должна ...

Лечение волос репейным маслом: способ применения и отзывы

Лечение репейным маслом — самое доступное лечение, которое можно провести дома. Масло прекрасно помогает при выпадении волос, решает проблему сухости и истощенности волос. Давайте узнаем, ...

Как быстро высушить джинсы после стирки дома?

Как быстро высушить мокрые джинсы после стирки: различные способы и рекомендации? Универсальной вещью в гардеробе каждого являются джинсы. Их можно надеть на работу, природу или ...

Техника макраме для начинающих рукодельниц

Один из самых древнейших видов рукоделия, который пришел в современный мир и даже здесь завоевал бурную популярность среди почитателей техник hand made, называется макраме. Если ...

Рейтинг@Mail.ru