Главная » Все обо всем » Этот необычный шпинат

Этот необычный шпинат

Этот необычный шпинат

Шпинат — первый из овощей, который осмеливается показаться на прилавках наших магазинов в самом начале весны.

Шпинат является явным фаворитом среди других овощей с зелеными листьями, который входит весной в сезонное меню. Другие претенденты — крапива, лебеда, попросту давно нами забыты.

Наши бабушки и дедушки не могли дождаться, чтобы ранней весной собрать с грядок эти полезные, съедобные листья.

Шпинат выращивался на протяжении веков в Средней и Малой Азии. Родина растения, предположительно, Персия. Как ни странно, нет никаких письменных доказательств того, что греки и римляне знали, как выращивать шпинат. Из Персии, овощ получил широкое распространение в Китае и в Европе. В Испанию шпинат был завезен монахами с острова Сицилия. На сегодняшний день, этот замечательный овощ, применяется во всем мире.

В средние века, скромный овощ, был принят с радостью в меню аристократов в течение длительного весеннего поста. Зеленые листья были на столах у итальянцев и французов. Во французской кулинарной истории, на почетное место, шпинат попал благодаря французской королеве. Личный повар готовил шпинат с молоком.

Вскоре, следуя французской моде, шпинат завоевал Англию. Хлеб из муки и семян шпината считался деликатесом.

В 16 веке в Европе выращивали несколько сортов шпината. Самая лучшая почва для произрастания овоща, находится в США, куда он попал с первыми поселенцами и сегодня выращивается в огромных количествах.

Никто не ставит под сомнение высокую питательную ценность шпинат. Он получил известность как здоровый овощ.

Листья шпината низкокалорийные и богаты витаминами, в то время как содержащийся растительный белок не уступает только зеленому горошку и фасоли. Блюда из шпината являются излюбленными для вегетарианцев, ими питаются во время христианских постов, он способствует уменьшению веса тела, поэтому в диетах, этот овощ стоит на первом месте.

Список минералов, содержащихся в шпинате огромен. Наличие кальция, калия, магния, марганца, железа, цинка, витаминов является прекрасным источником сбалансированного питания для здоровья костей. Не случайно, шпинат рекомендуется для беременных женщин и маленьких детей.

Из-за тонизирующего эффекта, шпинат признан ценным продуктом при малокровии, расстройствах нервной системы, гипертонией, диабете. Для людей с ослабленной иммунной системой, шпинат просто необходим.

Ученые всего мира интенсивно исследуют полезные свойства овоща, который обладает противоопухолевым эффектом.

Интересно, что в прошлом, готовили шпинат с сахаром и использовали как слабительное. Во время Первой мировой войны, сок шпината добавляли в вино французским солдатам при чрезмерной потере крови и для восстановления организма после травм.

Шпинат популярен не только из-за целебных свойств, он обладает нейтральным мягким вкусом. Поэтому сегодня из него приготавливают множество вариантов салатов, пюре, запекают с картофелем, с яйцом и сыром, с мясом. Кулинарные мастера сумели сохранить максимальную питательную ценность, добиться привлекательного внешнего вида блюд, в состав которых входит шпинат.

Приправленный лимонным соком салат со шпинатом, помогает усвоению железа и улучшает вкус.

Если вы планируете употреблять шпинат в пищу, то хранить надо немытые листья в мешочках в холодильнике.

Непосредственно перед использованием, тщательно промыть водой от грязи и песка. Дайте стечь и высушите салфеткой, если вы собираетесь его жарить.

Даже наши бабушки знали, что шпинат теряет вкус и питательные качества, если резать ножом. Когда вы хотите приготовить пюре из шпината, пользуйтесь только деревянной лопаткой.

Устав от долгой зимы, не стесняйтесь обратиться к зеленому овощу. Этот источник витаминов обеспечит вас веселым настроением и здоровьем.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Оплата командировки в выходной день порядок расчета

Какие расходы оплачивает предприятие Виды, а также объемы издержек (сколько и за что платить) определяет Положение о служебных командировках, которое разрабатывается и утверждается каждой организацией. ...

Макияж лица (пошаговое фото руководство) тональным кремом по цвету лица

Пошаговая фото-инструкция макияжа лица тональным кремом Красивое и ухоженное лицо – визитная карточка женщины. И пускай природа не каждую наградила красивой и беспроблемной кожей, на ...

Масло из виноградных косточек

Масло виноградных косточек получило широкое применение в косметологии, его используют по уходу за лицом, телом, волосами. Купить его совсем не составляет труда, это масло можно ...

Поздравление детям с Новым Годом!

С Новым Годом поздравляем! Мира, счастья всем желаем! Встанем дружно в хоровод, Взялись за руки? Вперёд! Начинает славный ход, Наш весёлый хоровод. Дружно песню мы ...

Медицинская справка для водителя, сроки действия и назначение

 Сроки действия Теперь переходим к одному из самых обсуждаемых вопросов – сроку действия. В различных источниках, можно прочитать разные данные, поэтому сейчас попробуем развеять все ...

Как сделать снежинку из бумаги? Как вырезать красивую снежинку, Поделки из бумаги!

Как сделать снежинку из бумаги? Как вырезать красивую снежинку? Как сделать снежинку из бумаги? Как вырезать красивую снежинку? Красивые бумажные снежинки станут хорошим украшением дома ...

Прибаутки – сокровищница русской литературы

С самого раннего возраста нужно знакомить своих детей с произведениями искусства, к примеру, с прибаутками, которые действительно являются настоящей сокровищницей народной русской литературы. Прибаутки, которые ...

Пенсия по инвалидности ключевые моменты

Пенсия по инвалидности представляет собой ежемесячную денежную выплату гражданам, которые по какой-то причине были признаны инвалидами. Она может быть назначена на какой-то определенный срок (до ...

Низкий прогестерон: причины, симптомы и лечение

Почему у женщин снижается прогестерон и как распознать это Низкий прогестерон у женщин встречается достаточно часто, с этим нарушением гормонального связаны многие неприятные симптомы: проблемы ...

Аллергия на укусы насекомых и ее лечение

Если существует какая-либо форма аллергии, знакомая практически каждому человеку, то это аллергия на укусы насекомых. Казалось бы, что может быть неизвестного или тем более опасного ...

Кедровая настойка — польза и вред при применение, лечебные свойства и противопоказания кедровой настойки на водке

Кедровые орехи содержат множество важных веществ, полезных для человеческого организма. Для усиления терапевтических свойств рекомендуется делать отвар или спиртовую настойку с использованием ядер и скорлупы. ...

Мини-КАСКО росгосстрах достоинства и недостатки

Росгосстрах — это российская группа, занимающаяся страхованием и при этом, самая крупная по масштабам (имеется в виду присутствия отделений в пределах Российской Федерации), собранным премиям, страховым активам, ...

Что одеть на каток

С Новым Годом, дорогие читательницы блога! Желаю, чтобы Ваша жизнь была насыщена радостью, счастьем и здоровьем, и чтобы успех сопровождал Вас в хороших делах. А ...

Сказка про папу

Разные сказки рождаются на свете. Появилась и сказка про папу. Конечно, в ней и детишки есть, которых папа очень любит. Какая же волшебная история произошла ...

Топ 10 самые сложные языки мира

Язык представляет собой знаковую систему, состоящую из звуков, слов и предложений. Знаковая система каждого народа уникальна в силу своих грамматических, морфологических, фонетических и лингвистических особенностей. ...

Проблема ожирения у детей, которую надо срочно решать

Æåíùèíû ñ ëèøíèìè êèëîãðàììàìè, ìå÷òàþùèå çàáåðåìåíåòü, íåðåäêî çàäàþòñÿ âîïðîñîì, — âëèÿåò ëè ýòîò «ãðóç» íà ïðîòåêàíèå áåðåìåííîñòè? Ïîïûòàåìñÿ âî âñ¸ì ðàçîáðàòüñÿ. Ìû çíàåì, òî ëèøíèé ...

Анкета для приема на работу советы и рекомендации при заполнении

Общие понятия Большинство словарей слово «анкета» толкуют как опросник, призванный выявить точку зрения опрашиваемого на конкретные вещи. При этом все цели проведения опросников можно разделить ...

Сыпь на лице: лечение, причины, правила ухода за раздражённой кожей

Лечение сыпи на лице: выясняем причину косметического дефекта В любом возрасте на лице может появиться неприятная сыпь. Очень важно сразу после её возникновения постараться выяснить, ...

Венозный застой: причины, симптомы и лечение видов болезни

Подробно о симптомах, причинах и лечении венозного застоя Венозный застой, возникающий в разных частях тела – это бич современного человека. Но почему он возникает, какие ...

Когда День Матери в 2017 году в России: какого числа

Когда День Матери в 2017 году в России: точная дата Следует начать с того, что в нашей стране данный праздник стал официальным сравнительно недавно – ...

Красивые поздравления с днем рождения мужчине или парню, Мобильная версия

Самые добрые и забавные смс-стихи и поздравления в прозе мужчине, мужу, коллеге, парню, зятю с днем рождения. Поздравления с днем рождения в прозе мужчине Пользуясь ...

Ягода Годжи — история, польза и способ употребления — Чайные секреты

Сегодня мы углубимся в изучение феномена одного из самых полезных продуктов — ягод годжи, которые в России обыкновенно относят к « волчьим ягодам». Во избежание ...

Как восстановить замшевую обувь в домашних условиях

Прежде, чем озадачиться вопросом, как восстановить внешний вид замшевой обуви, ее нужно очистить от загрязнений. Это обязательный пункт программы по уходу за такими элементами гардероба, ...

Басня про Новый Год для детей

На Новый год приходит к нам и басня, чтобы порадовать новым сюжетом. Персонажам этой басни, лесным жителям Зайцу и Косуле так хотелось поскорее начать праздновать ...

Рейтинг@Mail.ru