Главная » Все обо всем » Этот необычный шпинат

Этот необычный шпинат

Этот необычный шпинат

Шпинат — первый из овощей, который осмеливается показаться на прилавках наших магазинов в самом начале весны.

Шпинат является явным фаворитом среди других овощей с зелеными листьями, который входит весной в сезонное меню. Другие претенденты — крапива, лебеда, попросту давно нами забыты.

Наши бабушки и дедушки не могли дождаться, чтобы ранней весной собрать с грядок эти полезные, съедобные листья.

Шпинат выращивался на протяжении веков в Средней и Малой Азии. Родина растения, предположительно, Персия. Как ни странно, нет никаких письменных доказательств того, что греки и римляне знали, как выращивать шпинат. Из Персии, овощ получил широкое распространение в Китае и в Европе. В Испанию шпинат был завезен монахами с острова Сицилия. На сегодняшний день, этот замечательный овощ, применяется во всем мире.

В средние века, скромный овощ, был принят с радостью в меню аристократов в течение длительного весеннего поста. Зеленые листья были на столах у итальянцев и французов. Во французской кулинарной истории, на почетное место, шпинат попал благодаря французской королеве. Личный повар готовил шпинат с молоком.

Вскоре, следуя французской моде, шпинат завоевал Англию. Хлеб из муки и семян шпината считался деликатесом.

В 16 веке в Европе выращивали несколько сортов шпината. Самая лучшая почва для произрастания овоща, находится в США, куда он попал с первыми поселенцами и сегодня выращивается в огромных количествах.

Никто не ставит под сомнение высокую питательную ценность шпинат. Он получил известность как здоровый овощ.

Листья шпината низкокалорийные и богаты витаминами, в то время как содержащийся растительный белок не уступает только зеленому горошку и фасоли. Блюда из шпината являются излюбленными для вегетарианцев, ими питаются во время христианских постов, он способствует уменьшению веса тела, поэтому в диетах, этот овощ стоит на первом месте.

Список минералов, содержащихся в шпинате огромен. Наличие кальция, калия, магния, марганца, железа, цинка, витаминов является прекрасным источником сбалансированного питания для здоровья костей. Не случайно, шпинат рекомендуется для беременных женщин и маленьких детей.

Из-за тонизирующего эффекта, шпинат признан ценным продуктом при малокровии, расстройствах нервной системы, гипертонией, диабете. Для людей с ослабленной иммунной системой, шпинат просто необходим.

Ученые всего мира интенсивно исследуют полезные свойства овоща, который обладает противоопухолевым эффектом.

Интересно, что в прошлом, готовили шпинат с сахаром и использовали как слабительное. Во время Первой мировой войны, сок шпината добавляли в вино французским солдатам при чрезмерной потере крови и для восстановления организма после травм.

Шпинат популярен не только из-за целебных свойств, он обладает нейтральным мягким вкусом. Поэтому сегодня из него приготавливают множество вариантов салатов, пюре, запекают с картофелем, с яйцом и сыром, с мясом. Кулинарные мастера сумели сохранить максимальную питательную ценность, добиться привлекательного внешнего вида блюд, в состав которых входит шпинат.

Приправленный лимонным соком салат со шпинатом, помогает усвоению железа и улучшает вкус.

Если вы планируете употреблять шпинат в пищу, то хранить надо немытые листья в мешочках в холодильнике.

Непосредственно перед использованием, тщательно промыть водой от грязи и песка. Дайте стечь и высушите салфеткой, если вы собираетесь его жарить.

Даже наши бабушки знали, что шпинат теряет вкус и питательные качества, если резать ножом. Когда вы хотите приготовить пюре из шпината, пользуйтесь только деревянной лопаткой.

Устав от долгой зимы, не стесняйтесь обратиться к зеленому овощу. Этот источник витаминов обеспечит вас веселым настроением и здоровьем.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гадание на воске — правила и трактовка фигур

Гадание на воске — один из самых древних и популярных способов узнать свое будущее. К нам оно пришло от древних славян, которые использовали этот способ заглянуть ...

Стихи о Лермонтове

Эти стихи Льдова о Лермонтове, поэте, возвышавшемся до гениальности… С тех пор два века миновало, Но скорбь народная о нем Живей и глубже с каждым ...

Техника проведения балийского массажа

Áàëèéñêèé ìàññàæ – ýòî îñîáûé âèä ìåõàíè÷åñêîãî âîçäåéñòâèÿ íà êîæó è ìûøå÷íûå òêàíè ÷åëîâåêà ïîñðåäñòâîì ðàñòèðàíèÿ è íåáîëüøîãî äàâëåíèÿ. Ïðè ýòîì âèäå âîçäåéñòâèÿ íà êîæó ...

Заявление участковому на соседей, образец и правила оформления

Как написать? Прежде всего, пишется шапка заявления, в правом верхнем углу, в которой указывается кому именно направляется жалоба, отделение и ФИО уполномоченного лица, также необходимо ...

Иммунитет может стать причиной бесплодия

Все прекрасно знают, что бесплодия может стать достаточно серьезной проблемой для семейной пары, и женщины в частности. Для начала нужно постараться выявить основную причину того, ...

Стрейчинг: преимущества и упражнения

Растяжка делает твои движения легкими и воздушными. Помнишь слова из песни про летящую походку? Хочешь, чтобы эти слова были про тебя? Тогда начинай тянуться и ...

Блюда на Масленицу: ТОП-7 вкусных рецептов с фото

Что еще приготовить на Масленицу, кроме блинов: читай рецепты на каждый день Традиционное блюдо на Масленицу – это блины. Но одними блинами всю неделю кормить ...

Карбокситерапия (уколы углекислым газом) в Центре здоровья — Легкое Дыхание

Это инновационный метод лечения заболеваний позвоночника и суставов с использование углекислого газа. Применяется в лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата и суставов, флебологии, дерматологии, а также в ...

Действенное лечение при миоме: о чем важно помнить

Эта патология успела занять место в списке самых распространенных гинекологически заболеваний. Его доля в общей структуре, по свежим данным медицинской статистики, составляет от 20 до ...

Активный образ жизни в любом возрасте, Гармония Жизни

Каждый из нас, независимо от возраста или пола, всегда стремится быть красивым, здоровым и позитивным. Это проявляется во многом, так, например, любая женщина мечтает привлекать ...

Какой изюм лучше и полезнее для здоровья

Изюм – очень популярный сухофрукт. Он представляет собой высушенные ягоды винограда и широко используется в домашней кулинарии, производстве хлебных, кондитерских изделий и напитков. Чтобы выбрать ...

Оплата больничных после увольнения

Больничный лист: общая информация Больничным листком является документ, при помощи которого сотрудник может официально подтвердить период своей нетрудоспособности для получения полагающихся ему выплат. Оформить такой ...

Поздняя беременность: опасное положение?

Сегодня постепенно развивается тенденция к поздней беременности. Растущие показатели связаны напрямую с изменениями в психологическом состоянии современных женщин. Но не стоит исключать также и медицинский ...

Как вывести пятно от утюга на черном или белом

Как можно удалить пятно от утюга с белой, черной и цветной ткани Ошибочно считать, что на черном фоне следы, оставленные утюгом, незаметны. Перегревшие волокна меняют ...

День рождения в морском стиле отличный праздник для ребенка!

Море, море – мир бескрайний…праздник в морском стиле Вечеринка в морском стиле – универсальное решение для шаловливых мальчишек всех возрастов. Да и организовывать её – ...

Входят ли отпускные в расчет отпуска?

На любом предприятии нашей страны, независимо от формы собственности, государственная это корпорация или небольшая фирма, все работающие в этом учреждении люди имеют законное право на ...

Выплаты при ликвидации предприятия

Ликвидация юридического лица — форма прекращения деятельности юридических лиц, заключающаяся в ликвидации их дел и имущества. При ликвидации юридических лиц имеют место прекращение их производственной, ...

Ортопедическая подушка для шейного отдела позвоночника

Подушка ортопедическая для шейного отдела позвоночника: особенности выбора Статья будет интересна не только тем, кто страдает от шейного остеохондроза, но и тем, кто вынужден долго ...

Пластиковый полис ОМС преимущества и недостатки

С 2014 года вступила в силу программа по замене бумажных бланков обязательного медицинского страхования на пластиковый аналог. Всю информацию о его носителе сохраняет электронный чип. ...

Рождество Христово

Рождество Христово — один из самых значимых и почитаемых праздников на планете. В этот день христиане всего мира отмечают появление на свет Сына Божьего в ...

Антидепрессанты без рецептов врачей: список легких безрецептурных препаратов

В аптеке можно найти антидепрессанты без рецептов, которые помогут снять тревогу, депрессию, нормализуют сон. Данные лекарственные средства воздействуют на обмен медиаторов в головном мозге (серотонина ...

Небылицы – упражнения, развивающие мышление ребенка

Небылицы, нелепицы… Стишки, которые наполнены различной абракадаброй, несуразицей, алогичностью… Зачем ребенку рассказывать абсурдные и очевидно нелогичные истории? Однако почему-то небылицы многие века передаются от родителей ...

Стихи о весне Александра Блока

Стихи о весне Александра Блока увлекательны своими сюжетами, их отличает хороший литературный язык, большая импровизация. …Весна. Приветливо смотрит на землю солнце. С крыш свисают причудливые ...

Прически на Новый год 2018 своими руками — 167 фото

1. Прически на Новый год 2018: лучшие идеи с фото 2. Какие модные прически можно сделать на Новый год 2018? 3. Прически в греческом стиле ...

Рейтинг@Mail.ru