Главная » Женские штучки » Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты

Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.

Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.

Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.

Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.

Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.

Содержание статьи:

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Еда для глаз?

Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.

Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.

Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.

Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.

Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.

Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.

Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!

Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.

Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.

Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.

Минералы для зрения

Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.

Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.

Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?

Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.

Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.

Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры

Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.

Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаракты или дегенерации макулы.

Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.

В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.

Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.

Рецепты полезных блюд

  • Коктейль черничный

Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.

  • Макароны с соусом песто

Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.

  • капусту,
  • зубчик чеснока,
  • орехи
  • и оливковое масло.

Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.

На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.

О admin

x

Check Also

Где провести отпуск: отдых в Карелии

Обзор мест и видов отдыха в Карелии Карелия – уникальный, девственный уголок нашей страны. Он интересен не только немыслимым количеством памятных мест, переплетением местных традицией ...

Ублажим свою лень

Мы ложимся спать, и в нашей голове проносятся мысли, что мы должны сделать, какие планы, почему у нас что-то не получается и как это исправить. ...

Качества хорошего любовника: восемь подсказок

Скрытые сигналы: неочевидные знаки того, что ваш приятель – отличный любовник Взгляд, прикосновение, искра… Всё, казалось бы, правильно, в лучших образцах любовного романа, но после ...

Черешня весной: обрезка (схема), посадка, уход, прививка, подкормка

Черешня — очень плодовитое дерево, ягоды которого приходятся по вкусу людям любого возраста. Она украшает участок сада почти каждого садовода, а в народе ягоды черешни ...

Гранатовый сок при беременности

Польза гранатового сока доказана давно, его рекомендовали при лечении различных болезней врачи с древних времен. Но многие будущие мамы все равно задаются вопросом, можно ли ...

Беременность и роды: рожать или не рожать ребёнка?

3 распространённых случая, когда женщина рожает рожает ребёнка не по своей воле: общественные стереотипы, возраст, давление со стороны мужа и родственников. Почему так делать не ...

Коклюш у детей симптомы, признаки, диагностика и лечение

Коклюш – это инфекционная болезнь, ее характерными признаками является постепенное нарастание мучительного кашля, а также различные проявления патологии гортани и всей системы дыхания. При проявлении ...

Варенье из персиков в мультиварке

Сезон овощей и ароматных фруктов открыт уже давно, а вместе с ним и волшебное время приготовления зимних сладких заготовок. Яркие джемы и разнообразные варенья являются ...

Какая температура должна быть у новорожденного (норма)?

Забота о здоровье малыша – это основная задача для родителей наряду с его воспитанием. Младенец всегда требует повышенного внимание со стороны взрослых. Необходимо постоянно измерять ...

Транспорт для семьи: льготы на транспортный налог для многодетных

Льготы для семей: ставки налога, необходимые документы Экономическая нестабильность приводит к тому, что автомобиль для многих простых людей может становиться роскошью, а не средством передвижения. ...

Шьем сами Зачем на Руси шить хорошо?

Зачем на Руси шить хорошо? Почти у каждого человека есть своё любимое занятие, которым он занимается исключительно ради собственного удовольствия. Конечно, оно может приносить прибыль, ...

Жадность мужская

Какая бывает жадность и как она возникает? Есть ли способ исправить жадину? Три типа жадности Самый простой и безобидный тип жадного мужчины тот, кто, по ...

Проведение свадьбы без тамады

Свадьба – яркое, великолепное торжество. Его вспоминают спустя годы, перебирая фотографии, просматривая видео. Если планируется проведение свадьбы без тамады, то организация мероприятия ложится на плечи ...

Не выдуманные истории: стоит ли избегать служебного романа?

Сложный выбор — история из жизни Мне это было приятно, но не более. Начнём с того, что она старше меня на несколько лет. Мне — ...

Амебиаз: основные симптомы и методы лечения

Инфекционное заболевание под названием амебиаз, полная характеристика причин и симптомов болезни, наиболее известные методы терапии Амебиаз является паразитарной инфекцией кишечника, вызываемой простейшими, а именно дизентерийной ...

Как выдавить внутренний прыщ правильно и безболезненно

Всем нам мамы с детства говорят одно и тоже” не выдавливай прыщи, разнесет по всему лицу. Конечно в этих словах есть истина, но сами по ...

Лечим ребенка от бронхита

Первым тяжелым респираторным заболеванием у детей считают пневмонию, а вторым – бронхит. Но порой родители понапрасну беспокоятся, ведь если малыша правильно пролечить и выполнить все ...

ЗОЖ: побочные эффекты при приёме антибиотиков

Всё о лечении антибиотиками Наше время можно назвать эпохой антибиотиков. Обнаружение антибиотиков выявило ничего не подозревающие возможности для медицины. Стало возможным лечить ряд заболеваний. Но ...

В каком наряде встретить год Петуха

В чём встречать Новый Год Петуха? Новогодние праздники в представлении девушек — это особые торжества! Ведь в новогоднюю ночь всё должно быть выполнено по наивысшему ...

Как сделать домик для хомяка своими руками

Хомяки – достаточно милые и дружелюбные животные. Хотя они вполне домашние, выпускать на открытое пространство зверьков не рекомендуется. Причем, не только в том случае, когда ...

Средства дезинфекции применения в быту

Перекись водорода или водорода пероксид Вещество имеет химическую формулу H2O2. Пероксид был впервые синтезирован в 1818 году, во Франции, Луи Жак Тенаром. Реагируя, разлагается на ...

Многоплодная беременность

Многоплодная беременность – одновременное развитие в матке двух и более плодов. В норме является большим исключением, в маленьком проценте случаев возможно рождение сиамских близнецов. Содержание ...

Что делать, если ребенок врет

Большинство из нас хоть раз прибегало ко лжи в тех или иных жизненных ситуациях. Кристально честные люди, это скорее исключение, чем правило. И в этом ...

Ребёнок обманывает, что делать

Почему ребёнок лжёт Как бы родители не старались приучить своего ребёнка говорить всегда правду, говоря, что лгать, это не хорошо, рано или поздно, любой ребёнок ...

Рейтинг@Mail.ru