Главная » Женские штучки » Маринованные огурцы рецепт

Маринованные огурцы рецепт

Рецепты консервированных маринованных огурцов

Существует огромное множество рецептов заготовки овощей на зиму.

Несмотря на то, что есть много людей, которые против консервированных овощей, практически невозможно представить ни один праздник без солёных огурцов. Их не только добавляют в салаты, украшают ими блюда, но и подают самостоятельно.

Помимо своего замечательного вкуса, огурцы имеют полезные свойства.

Если маринованные огурчики употреблять в пищу в небольших количествах, они принесут пользу организму. Маринованные огурчики помогут возбудить аппетит тому, у кого его нет.

Наладят работу кишечника своим слабым слабительным эффектом, а также помогут наутро после похмелья.

Многие считают, что консервирование овощей довольно трудоёмкий процесс, однако это не совсем так. Нужно запастись всем необходимым, терпением и хорошим настроением и уж тогда обязательно получится – зимой вас будут ожидать восхитительные огурчики!

Маринованные огурцы рецепт

«Огуречные пластинки».

  1. Необходимо выбрать ровные огурцы, помыть их, срезав концы. Нарезать пластинками около 1 – 2 мм в толщину. Чтобы это совершить нужно взять нож или овощерезку.
  2. В большую посуду сложить огуречные пластинки, выдавить чеснок через пресс, добавить перец, горчицу, сахар, соль, укроп. Всё перемешать, добавить сначала уксус, а после нужно примешать масло, ещё раз тщательно смешивать и не трогать в течение 1 – 2 часа.
  3. Через указанное время расположить сделанные заготовки по банкам, заправить образовавшимся соком из огурцов. Нужно будет подобрать такую кастрюлю, чтобы туда поместились банки с огуречными пластинками накрытые железными крышками.
  4. Далее надо на донце кастрюли поместить тряпку, отправить туда банки, залить воду, чтобы она закрывала 3/4 их части. Поставить кастрюлю на огонь. Когда вода будет в состоянии кипения, то нужно будет приглушить огонь и стерилизовать 20 мин.
  5. Аккуратно достать банки из кастрюли, закатать их.
  6. Необходимо приготовить место, постелить одеяло или полотенце, на него поставить банки и, плотно укутав, оставить остывать. Всё, тонкие хрустящие пластинки готовы.

Ещё один рецепт хрустящих маринованных огурчиков «Пальчики оближешь».

  • огурцы,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • перец (горошек) – 5 шт.,
  • гвоздика -2 шт.,
  • чеснок – 2 зубца,
  • один зонтик укропа,
  • 2-3 листа вишни,
  • 1 молодой побег смородины,
  • лист хрена,
  • болгарский перчик,
  • уксус 9 %,
  • соль,
  • сахар.

Подготовить все ингредиенты:

  1. Помыть огурцы, зелень,
  2. Почистить чеснок и перец.
  3. На дно банки уложить зелень, лист лаврушки, несколько зубцов чеснока, перчик душистый и болгарский, гвоздику.
  4. Разместить огурцы, залить всё это кипятком и оставить на полчаса. За это время подготовить маринад.
  5. Залить маринадчиком огурцы, закатав их железными крышками. Укутать и оставить, чтобы всё это дело остыло.
  • Если огурчики с собственного огорода, молоденькие, сладкие их можно заливать кипятком один раз. Если купленные — лучше перестраховаться и залить кипятком два раза, на третий раз залить маринадом.
  • Чтобы процесс маринования был в удовольствие, берите небольшое количество продуктов.

О admin

x

Check Also

Как нескучно провести каникулы дома

Июль и август — любимые месяцы всех учеников. Но когда спадут эмоции, связанные с окончанием учебного года, часть подруг и одноклассниц уезжают в лагеря. Дети, ...

Воспитание детей: как правильно запрещать ребёнку

Как правильно запрещать малышу делать что-либо, чтобы он это понял Сразу после рождения дети имеют лишь минимальное количество жизненно важных рефлексов, которые не изменяются вследствие ...

Когда проходят колики у новорожденных: когда начинаются и заканчиваются

Очень трудно определить причину того, почему малыш капризничает, а порой даже сильно плачет. Говорить он не умеет, поэтому родителям нужно самостоятельно определить, что его беспокоит, ...

Красота и здоровье: рецепт Клеопатры для тела

Обёртывания для эффективного похудения (ещё один секрет Клеопатры) Сегодня, когда культ красивого и здорового тела охватил широкие массы, ни одна по-настоящему действенная антицеллюлитная программа не ...

Меню ребенка в 2-3 года

Вот уже давно прошло то время, когда ребенок попробовал свой первый прикорм. Теперь он кушает почти как взрослый, давно забыв, что такое грудное молоко. Мы ...

Воспитание мальчиков: до 6 лет, с 6 до 14 лет, с 14 до 18 лет

Как правильно воспитывать мальчика Чтобы ваш мальчик стал настоящим мужчиной, следует ежедневно прилагать усилия к его воспитанию. Как правильно это сделать? Что предпринять, чтобы не ...

Новогодние чудеса для ребёнка

Время волшебства и чудес в новогодние праздники Все дети точно знают – чудеса случаются. А в преддверии Нового года в это начинают верить также и ...

Ключевые ошибки в отношениях с мужчинами

Как бы это не звучало привычно, но, все-таки, правда сермяжная — не ошибается только тот, кто вообще ничего не делает. Счастье не сваливается на голову, ...

Восстанавливающая маска для волос

Со временем от отсутствия соответствующего ухода и просто от влияния внешних факторов волосы теряют здоровый вид, тускнеют, секутся, выпадают и так далее. Чтобы этого избежать, ...

Поздравления с днем рождения на 1 годик мальчику, сценарий

Вот и дождались первого знаменитого события в жизни малыша – день рождения. Один год это не так много, но это же первый раз в жизни ...

Булимия: лечение булимии

Невротическая булимия (здесь и далее: булимия) – психическое нарушение, основой которого является неутолимый голод и сопровождающийся общей слабостью и недомоганием. Основной сигнал расстройства – это ...

Можно ли детям аскорутин

В современном мире все больше растет спрос на довольно простые и легкие препараты, которые были бы доступны по цене. Например, у такого препарата, как Аскорутин ...

Как лечить сосудистые звездочки, купероз и его лечение

Сосудистые звёздочки Сосудистые звёздочки или купероз — это заболевание сосудов, при котором проявляется эстетический недостаток в виде красной сеточки на поверхности кожи. Заболевание обуславливается генетической ...

Низкая плацентация при беременности

Низкая плацентация при беременности – патология, которая выявляется приблизительно у 15% будущих матерей, если верить статистике. Это означает, что оплодотворенная яйцеклетка находится в нижней части ...

Самые востребованные профессии для девушек

Есть несколько вещей, которые трудно даются почти всем людям. Одна из них — это необходимость делать выбор. И чем этот выбор важнее для человека, чем ...

Покупать или строить? Вот в чём вопрос

Решение вопроса о личном жилье дело не простое и отнюдь не дешевое. Строить дом самостоятельно реально, но весьма затруднительно. Всех работ по строительству своими силами ...

Растяжки при беременности: как избежать растяжек при беременности

Растяжки при беременности – это совершенно нормальное явление (но никто не говорит, что оно неизбежное), так как буквально космическими темпами растет живот и грудь, а ...

Как правильно отказать

Как отказать. Базовые правила Как отказать назойливому кавалеру, от которого поступают непристойные предложения? Как отказать близким людям и не прервать общение с ними? Как отказать ...

Материал для строительства дома

Ответы на вопрос из чего лучше построить дом – выбор материала. Все плюсы и минусы Новые, современные технологии в строительном деле позволяют экономить время, силы ...

Можно ли новорожденному спать на животе?

Волнений и вопросов у молодых родителей много, один из них «Можно ли новорожденному спать на животе?». Мнения специалистом по этому поводу разделились, одни говорят, что ...

Лечение туберкулёза: побочные реакции терапии, факторы и группы

Ототоксические побочные реакции от противотуберкулёзных препаратов Ведущим методом лечения больных туберкулёзом является полихимиотерапия, направленная на уничтожение возбудителя туберкулёза. В настоящее время разработаны стандартизированные схемы химиотерапии ...

Женские грузинские имена

Грузинские женские имена отличаются звучностью, горделивостью, мелодичностью. Они разнообразны, поэтичны и очень точно отображают характер представительниц этого древнего народа. Итак, каковы же они – современные ...

К чему снится собственная свадьба?

Сновидения о собственной свадьбе, как правило, сообщают человеку нечто очень личное и весьма существенное для его жизни. Большинство сонников, собственную свадьбу, увиденную в сновидении, трактуют ...

Свадьба в стиле Рустик: оформление своими руками

Свадьба в стиле рустик – это торжество природных материалов, приглушенных тонов и сельских мотивов. Загадочное слово «рустикальный» переводится на русский язык как «деревенский». Выбор модного ...

Рейтинг@Mail.ru