Главная » Женские штучки » Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Благодаря высокому содержанию витамина С, железа, калия и магния они благотворно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую и кроветворную системы. И наслаждаться их вкусом и пользой хочется круглый год.

В связи с этим многих хозяек интересует, можно ли замораживать яблоки на зиму. Все знают, что такая процедура проводится почти со всеми видами ягод.

Содержание статьи:

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки?

Существует два способа заготовки на зиму: можно как заморозить яблоки в морозилке, так и законсервировать их в виде варенья. При варке яблоки теряют большое количество витаминов, а вот первый вариант — более предпочтительный, так как фрукты сохранят абсолютно все свои полезные свойства.

Более того, этот метод заготовки станет любимым, так как заморозить яблоки в морозилке намного легче, чем варить варенье из яблок.

Все знают, как заготовить на зиму ягоды, и делают это каждый год, а вот насчет того, как заморозить яблоки, возникает масса вопросов. Вот ответы на самые распространенные из них:

Можно ли замораживать ранние яблоки на зиму?

Многие боятся, что фрукты, заготовленные рано, просто не долежат до зимы. Это не так.

Если провести заморозку яблок правильно, они не испортятся даже за год.

  • • Можно ли морозить яблоки в слабой морозилке?

А вот здесь ответ будет отрицательным. Некоторые думают, что качество холодильника не имеет значения, но это не так.

Для заморозки яблок требуется даже более низкая температура, чем в случае с ягодами.

  • • Морозят ли яблоки на зиму для компота?

Да. Из заготовленных таким способом фруктов получается отличный компот.

  • • Можно ли замораживать зеленые яблоки для компота?

Нет. Для заготовки на зиму подходят только спелые фрукты.

Для приготовления компота можно использовать зеленые яблоки только в свежем виде, для заморозки они не подойдут.

  • • Можно ли замораживать поврежденные яблоки?

Нет. Нужно отобрать целые фрукты либо отрезать непригодные части поврежденных яблок.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму в виде пюре?
  • • Можно ли морозить яблоки вместе с другими фруктами или ягодами?

Да. Есть несколько рецептов пюре из яблок в сочетании с другими фруктами, которое подойдет для заморозки.

  • • Можно ли морозить яблоки с косточками?

Да. В зависимости от способа заморозки, семена из фруктов можно не удалять.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму без добавок?

Да. Но чистые фрукты будут храниться не так долго, как в случае добавления натуральных консервантов.

  • • Можно ли морозить яблоки, а затем использовать их в выпечке?

Да. Главное — предварительно тщательно разморозить заготовленные таким образом на зиму фрукты.

  • • Можно ли морозить яблоки в морозилке холодильника, а не в отдельной морозильной камере?

Да. Морозилка должна быть качественной и мощной, иначе фрукты не будут храниться долго. Но так как заморозить яблоки в морозильной камере быстрее и надежнее, лучше использовать ее.

Когда рассмотрены все основные вопросы, можно перейти непосредственно к действиям.

Как правильно заморозить яблоки на зиму?

Есть несколько способов сделать это. Первый — так называемая шоковая заморозка.

В этом случае будут замораживаться только яблоки без добавок. Так как заморозить яблоки на зиму этим способом можно только при наличии хорошей морозилки, в которой регулируется температура, подойдет он не всем.

Для заготовки понадобятся:

  • • яблоки
  • • пакеты или контейнеры для хранения
  • • нож
  • • разделочные доски или противни.

Сначала необходимо тщательно помыть фрукты и при необходимости удалить поврежденные части. Если яблоки мелкие, то нарезать их можно кусочками вместе с семенами. Если же они крупные, то надо разделить их на четыре дольки и удалить семенную коробку.

Теперь ломтики выкладываются на застеленные полиэтиленовой пленкой разделочные доски или противни и отправляются в морозилку. Температура выставляется от — 23 градусов, можно ниже. Заморозка яблок на зиму таким способом длится всего несколько часов.

После этого нарезанные фрукты нужно достать из морозилки и расфасовать. Можно заморозить яблоки на зиму в полиэтиленовых пакетах, так и в пластиковых контейнерах.

Заморозка яблок на зиму таким способом предусматривает немедленное их использование сразу после открытия пакета. В связи с этим фасовать их нужно маленькими порциями. Перед тем как завязать пакет, из него надо выпустить весь воздух.

В таком виде яблоки хранятся до зимы в морозилке уже при средней температуре.

Как заморозить яблоки на зиму в морозилке, чтобы они хранились дольше?

Второй способ заморозки яблок на зиму в домашних условиях — с добавлением консервантов. В этом случае используются натуральные добавки.

Такой метод заморозки яблок на зиму в домашних условиях позволит хранить их дольше — около 12 месяцев.

  • • яблоки — 6 кг
  • • лимонная кислота — 10 г
  • • соль — 80 г
  • • вода — 6 л
  • • противень.

Так как заморозить яблоки на зиму в морозилке этим способом в целом виде не получится, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Затем фрукты кладутся в кастрюлю и заливаются водой с добавлением соли.

При заморозке яблок в морозильнике, они могут потемнеть. Чтобы этого не произошло, в воду с фруктами добавляется лимонная кислота. Через 20 минут яблоки вынимаются, раскладываются на противень и отправляются в морозилку на несколько часов.

Так как заморозить яблоки, вымоченные в соли, получается еще быстрее, чем обычные, уже через час их можно доставать и фасовать по пакетам.

О admin

x

Check Also

Можно ли бить ребёнка по попе

Можно ли прибегать к силе при наказании детей Многих родителей волнует вопрос, как воспитывать своего ребёнка и не прибегать к физическому наказанию. Всегда и во ...

Гороскоп для знака Водолей на 2019 год

Гороскоп для Водолея на 2019 год Для типичных представителей знака Водолей, год Земляной Свиньи станет максимально не комфортным. Однако, если суметь разобраться в распределении энергии ...

Диеты и ЗОЖ: как не поправиться во время новогодних каникул?

Как встретить Новый год так, чтобы потом без проблем поместиться в любимое платье Чтобы к концу новогодних каникул не искать суперсредство от наеденных килограммов, лучше ...

Как научить ребенка рисовать?

Рисование – прекрасный способ научить малыша видеть прекрасное в окружающем его мире. Многие родители стремятся развить у своего малыша творческие навыки с самых первых лет ...

Аргановое масло для волос: отзывы, применение, свойства

Современные женщины не испытывают недостатка в различных косметических средствах: сегодня декоративная и уходовая косметика представлена в широчайшем ассортименте на любой вкус и кошелек. Однако, несмотря ...

Куда и как поступить на юриста? Что нужно для того, чтобы стать юристом?

Что нужно для того, чтобы стать юристом? Какие предметы предстоит сдать, какими профессиональными качествами нужно обладать? Какую профессию, связанную с юриспруденцией, можно получить? Одной из ...

Здоровье ребёнка: иппотерапия — влияние на здоровье ребёнка

По коням! – как лошади лечат людей В своей предыдущей обзорной статье мы в общих чертах рассказали о таком виде лечения как зоотерапия (она же ...

Как повысить либидо у мужчин: причины снижения, лечение, препараты

Мужское либидо и связанные с ним проблемы часто волнуют сильную половину человечества. Чувственные наслаждения играют в нашей жизни особую роль, и особенно они важны мужчинам. ...

Детские причёски для девочек

Детские причёски на каждый день: укладки и элементы плетения Девочкам с детства нужно прививать чувство вкуса, поэтому каждая мама должна внимательно относиться не только к ...

Наркоз при кесаревом сечении

Неполный наркоз при кесаревом сечении, точнее, анестезию применять, или лучше общий? Одни говорят одно, другие – другое, тут и растеряться недолго. Рассмотрим все виды наркоза ...

Что делать, если ребенок не слушается?

Каждая мамочка с умилением вспоминает те времена, когда полугодовалый малыш сидел себе спокойно и тихо в своей коляске и вертел головой вслед за прохожими. Но ...

Единственный ребёнок: какие минусы, как воспитывать?

Если говорят о единственном ребёнке в семье, представляется образ эгоистичного упрямого и испорченного ребёнка. Можно ли правильно воспитать единственного ребёнка в отсутствие братьев и сестёр? ...

Хочу ребенка от любимого мужчины – естественное желание каждой женщины

От многих женщин слышна фраза: «хочу ребенка от любимого мужчины»? А на самом деле каждая девушка, сама того не понимая, хочет иметь детей только от ...

Значение имени Камилла (Камила), что означает

Имя Камилла вызывает ассоциации с нежностью и легкостью, очаровывает красотой звучания. Его распространенность в европейских государствах связывают с нашумевшим произведением «Камилла», вышедшем из-под пера Фанни ...

Скорпион и лев: совместимость знаков

Гороскоп на совместимость Скорпион и Лев дает благоприятные прогнозы, хотя два эти знака являются представителями противоположных стихий. Скорпион – это вода, которая всегда может погасить ...

Как носить павловопосадские платки?

Павловопосадские платки – это соединившиеся воедино история и современность. Они изготавливаются из 100% шерсти или натурального шелка. Дизайн платков разрабатывается художниками, поэтому большинство изделий, выпускаемых ...

Кульбит желудка Бульбит — все о болезни

Бульбит — всё о болезни Современному человеку более чем знакомы болезни желудочно-кишечного тракта. Такие заболевания как гастрит, дуоденит всегда на слуху, а вот бульбит вызывает ...

Витамины от выпадения волос: для укрепления, отзывы, какие лучше пить

Рассматривая такую проблему, как выпадение волос, стоит сказать, что косметические средства здесь не очень-то смогут помочь. В этом случае подход нужен комплексный, вместе с разнообразными ...

Смена молочных зубов у детей

Многие родители задаются вопросом, когда же у ребенка начинается смена временных зубов на постоянные. Как это происходит? Замена зубов начинается примерно в возрасте пяти – ...

Здоровье детей при вакцинации: делать ли ребёнку прививки?

С каждым годом всё больше молодых родителей обеспокоены вопросом: делать ли прививки детям Задумываться на тему прививок нам приходится постоянно, поскольку и дисциплинированное вакцинирование, и ...

Образование в Швейцарии

Швейцарское образование: знания высшего уровня Швейцария — одна из лидирующих стран по профессиональной подготовке в области гостиничного маркетинга, а кроме того, финансовой деятельности. Швейцарское обучение ...

Драмина: инструкция по применению, таблетки для детей, при беременности

В инструкции к лекарственному средству Драмина указано, что основу препарата представляет блокатор рецепторов к гистамину Дименгидринат, который по своей сути является противоаллергическим средством. В инструкции ...

Совместимость: женщина стрелец, мужчина стрелец

Человеческая жизнь – непрерывный процесс по узнаванию себя. Общество диктует свои правила и законы. Разобраться в них, адаптироваться, наладить прочные межличностные связи, выстроить партнерские и ...

Постановка и песни для свадебного танца молодых (первого)

Подготовка к предстоящему бракосочетанию – это кропотливая работа, требующая много сил, чтоб спланировать все идеально. Нужно подобрать наряды молодым, разослать пригласительные, заказать церемонию и место ...

Рейтинг@Mail.ru