Главная » Женские штучки » ЗОЖ: основные отличия между мёдом и сахаром

ЗОЖ: основные отличия между мёдом и сахаром

Каковы основные отличия между сахаром и мёдом. Какие особенности есть у этих двух продуктов, и почему мёд издавна считается гораздо более полезным источником глюкозы, чем сахар

Бытует мнение, что сахар и мёд — практически одно и то же, и их главная роль сводится к получению глюкозы, в первую очередь нужной для того, чтобы поддерживать работоспособность мозга на высоком уровне.

Для питания клеток мозга пригодны только молекулы глюкозы, которые содержатся и в сахаре (50 процентов от массы), и в мёде (45 процентов от массы). Имеет ли значение, употребляем мы глюкозу в составе мёда или сахара?

ЗОЖ: основные отличия между мёдом и сахаром

Между этими питательными продуктами имеется несколько отличительных особенностей, которые мы осветим.

  1. Глюкоза мёда попадает в клетки мозга путём, не требующим участия ферментов, в отличие от сахара. Это происходит из-за наличия специального транспортного белка в составе молекул мёда, он активируется глюкозой, и энергетические потери вовсе не осуществляются. Таким образом, глюкоза сахара попадает в наш мозг с затратой энергии, а глюкоза мёда — без нее.
  2. Также стоит упомянуть следующее: по причине того, что мёд уже имеет ферменты в своём составе, потерь её глюкозы в процессе переваривания пищи будет меньше, чем в случае с сахаром. Поэтому, если вы съедите мёд и сахар в равных количествах, глюкоза первого усвоиться лучше и обеспечит большей энергией клетки нашего головного мозга.
  3. В составе сахара минимальное количество минеральных веществ и витаминов, которых достаточно много в мёде. Также там содержатся органические кислоты и микроэлементы.
  4. Мёд обладает антиоксидантным и противомикробным действием, в то время как сахар создаёт среду для размножения патогенных микроорганизмов в кишечнике, снижая количество молочной кислоты, обладающей бактериостатическими свойствами.
  5. Сахар претерпевает в процесcе промышленного производства изменения — разрушение энзимов, кистот, азотных элементов, а мёд — натуральный продукт, не нуждающийся в подобной переработке.
  6. Мёд обладает антикариозным эффектом, как утверждают врачи-стоматологи.
  7. Мед уменьшает образование канцерогенов во время термической обработки пищи.
  8. Не даёт такой нагрузки на печень, как сахар.
  9. Мёд — натуральное средство, оказывающее мягкое слабительное действие.
  10. Эффективная профилактика болезней дыхательной системы воспалительной природы.
  11. Мёд в процессе термообработки теряет полезные вещества.
  12. Разнообразен во вкусах и запахах — сложно перечислить все разновидности мёда (акациевый, вересковый, васильковый, горчичный, каштановый и много других), которые можно попробовать — это явное преимущество.
  13. Гликемический индекс мёда ниже, чем у сахара, поэтому риск сахарного диабета ниже.
  14. Подходит людям, следящим за состоянием своей фигуры, но только в том случае, если употребляется в умеренных количествах. Мёд более калориен, но в силу натурального состава благоприятнее для фигуры, чем сахар.
  15. Полезен для пожилых людей, поскольку не обладает раздражающим действием на слизистую пищеварительного тракта, а даже оказывает легкий противовоспалительный эффект.
  16. Обладает антидепрессантным действием.
  17. Однако, мёд — довольно аллергенный продукт, им нельзя злоупотреблять. Соблюдайте особую осторожность, если вы склонны к аллергическим реакциям.
  18. Жадные пчеловоды могут разбавлять мёд сахарным сиропом, добавлять муку и крахмал, поэтому вам надо быть уверенным в качестве употребляемого продукта.

В связи с вышеперечисленными фактами, каждый сам решает, какая сладость для вас предпочтительнее! Помните, что всё полезно в меру!

О admin

x

Check Also

Воспитание детей: как правильно запрещать ребёнку

Как правильно запрещать малышу делать что-либо, чтобы он это понял Сразу после рождения дети имеют лишь минимальное количество жизненно важных рефлексов, которые не изменяются вследствие ...

Когда проходят колики у новорожденных: когда начинаются и заканчиваются

Очень трудно определить причину того, почему малыш капризничает, а порой даже сильно плачет. Говорить он не умеет, поэтому родителям нужно самостоятельно определить, что его беспокоит, ...

Красота и здоровье: рецепт Клеопатры для тела

Обёртывания для эффективного похудения (ещё один секрет Клеопатры) Сегодня, когда культ красивого и здорового тела охватил широкие массы, ни одна по-настоящему действенная антицеллюлитная программа не ...

Меню ребенка в 2-3 года

Вот уже давно прошло то время, когда ребенок попробовал свой первый прикорм. Теперь он кушает почти как взрослый, давно забыв, что такое грудное молоко. Мы ...

Воспитание мальчиков: до 6 лет, с 6 до 14 лет, с 14 до 18 лет

Как правильно воспитывать мальчика Чтобы ваш мальчик стал настоящим мужчиной, следует ежедневно прилагать усилия к его воспитанию. Как правильно это сделать? Что предпринять, чтобы не ...

Новогодние чудеса для ребёнка

Время волшебства и чудес в новогодние праздники Все дети точно знают – чудеса случаются. А в преддверии Нового года в это начинают верить также и ...

Ключевые ошибки в отношениях с мужчинами

Как бы это не звучало привычно, но, все-таки, правда сермяжная — не ошибается только тот, кто вообще ничего не делает. Счастье не сваливается на голову, ...

Восстанавливающая маска для волос

Со временем от отсутствия соответствующего ухода и просто от влияния внешних факторов волосы теряют здоровый вид, тускнеют, секутся, выпадают и так далее. Чтобы этого избежать, ...

Поздравления с днем рождения на 1 годик мальчику, сценарий

Вот и дождались первого знаменитого события в жизни малыша – день рождения. Один год это не так много, но это же первый раз в жизни ...

Булимия: лечение булимии

Невротическая булимия (здесь и далее: булимия) – психическое нарушение, основой которого является неутолимый голод и сопровождающийся общей слабостью и недомоганием. Основной сигнал расстройства – это ...

Можно ли детям аскорутин

В современном мире все больше растет спрос на довольно простые и легкие препараты, которые были бы доступны по цене. Например, у такого препарата, как Аскорутин ...

Как лечить сосудистые звездочки, купероз и его лечение

Сосудистые звёздочки Сосудистые звёздочки или купероз — это заболевание сосудов, при котором проявляется эстетический недостаток в виде красной сеточки на поверхности кожи. Заболевание обуславливается генетической ...

Низкая плацентация при беременности

Низкая плацентация при беременности – патология, которая выявляется приблизительно у 15% будущих матерей, если верить статистике. Это означает, что оплодотворенная яйцеклетка находится в нижней части ...

Самые востребованные профессии для девушек

Есть несколько вещей, которые трудно даются почти всем людям. Одна из них — это необходимость делать выбор. И чем этот выбор важнее для человека, чем ...

Покупать или строить? Вот в чём вопрос

Решение вопроса о личном жилье дело не простое и отнюдь не дешевое. Строить дом самостоятельно реально, но весьма затруднительно. Всех работ по строительству своими силами ...

Растяжки при беременности: как избежать растяжек при беременности

Растяжки при беременности – это совершенно нормальное явление (но никто не говорит, что оно неизбежное), так как буквально космическими темпами растет живот и грудь, а ...

Как правильно отказать

Как отказать. Базовые правила Как отказать назойливому кавалеру, от которого поступают непристойные предложения? Как отказать близким людям и не прервать общение с ними? Как отказать ...

Материал для строительства дома

Ответы на вопрос из чего лучше построить дом – выбор материала. Все плюсы и минусы Новые, современные технологии в строительном деле позволяют экономить время, силы ...

Можно ли новорожденному спать на животе?

Волнений и вопросов у молодых родителей много, один из них «Можно ли новорожденному спать на животе?». Мнения специалистом по этому поводу разделились, одни говорят, что ...

Лечение туберкулёза: побочные реакции терапии, факторы и группы

Ототоксические побочные реакции от противотуберкулёзных препаратов Ведущим методом лечения больных туберкулёзом является полихимиотерапия, направленная на уничтожение возбудителя туберкулёза. В настоящее время разработаны стандартизированные схемы химиотерапии ...

Женские грузинские имена

Грузинские женские имена отличаются звучностью, горделивостью, мелодичностью. Они разнообразны, поэтичны и очень точно отображают характер представительниц этого древнего народа. Итак, каковы же они – современные ...

К чему снится собственная свадьба?

Сновидения о собственной свадьбе, как правило, сообщают человеку нечто очень личное и весьма существенное для его жизни. Большинство сонников, собственную свадьбу, увиденную в сновидении, трактуют ...

Свадьба в стиле Рустик: оформление своими руками

Свадьба в стиле рустик – это торжество природных материалов, приглушенных тонов и сельских мотивов. Загадочное слово «рустикальный» переводится на русский язык как «деревенский». Выбор модного ...

Варенье из сосновых побегов: рецепт, польза и противопоказания

В мае на молодых ветках сосны появляются небольшие горошины – еловые шишки. На них попадает пыльца из соцветий, которая превращается в смолу и затягивает лакуны ...

Рейтинг@Mail.ru